تعمل الكثير من المأكولات الطبيعية المتوفرة في كل منزل على التأثير على عملية الهضم، وزيادة معدل الأيض أي معدل حرق الجسم للطعام وتحويله إلى طاقة، من ضمن هذه المأكولات هي التوابل.

بالإضافة إلى النكهات والطعم التي تتميز به التوابل على أصنافها، تمتاز التوابل بأنها حارقة، أي تزيد معدل الحرق في الجسد ولو بنسبة قليلة لكنها مؤثّرة. سنتعرف اليوم على أهم 5 توابل طبيعية في العالم العربي التي تزيد من معدل حرق الجسم وبالتالي تسرّع العملية الهضمية.

1ـ الفلفل الأحمر، أو يسمى في بعض البلدان فلفل الحريف، وهو يحتوي على مادة “كابسايسين” الحارقة للدهون.

2ـ بذور الخردل،  لأنها معروفة بأنها تعزز عمليات الأيض في الجسم.

3ـ القرفة، تشتهر القرفة بمساعدتها على تعديل السكر في الدم وتخفيف كمية الشحوم، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.

4ـ الزنجبيل، من أهم النباتات التي تعمل على إدرار البول، ويعيق امتصاص الكولسترول في الدم.

5ـ الفلفل الأسود، يعزز عملية الأيض ويساعد على امتصاص المغذيات، ويمكن إضافته بسهولة إلى الأطعمة مثل الأرز والكبسة في المطبخ العربي.