كثير منا يحاول حماية نفسة وخاصة حماية الأبناء من الأكل الخارجي ويفضل تحضير الوجبات من المنزل لضمان مدى صحة الطعام ، حيث أن فائدة الطعام المنزلي أفضل بكثير من الوجبات السريعة حيث أنها تضمن مدى صحة الغذاء وسلامة البشر لذلك سوف نعرض بعض طرق وصفات الوجبات السريعة بخبرة بعض الطهاة.

تتعدد الوجبات السريعة الشهيرة التي يلجأ إليها الناس لشرائها من الخارج ك(البيتزا الايطالي/الكريب) لذلك سوف نعرض طريقة طهي كلاً منهم بمكونات بسيطة وسريعة ونفس مذاق الوجبات السريعة من الخارج .

طريقة عمل البيتزا الايطالي:

لتحضير العجين:

• 4 كوب دقيق.
• 1/2كوب زيت زيتون.
• رشه ملح.
• معلقة كبيره خميرة الفورية.
• كوب حليب خالي من الدسم.

للحشو.

• ربع كوب جبن.
• ربع كوب مشروم.
• ربع كوب زيتون مقطع.
•  4 معلقه صلصة.
• شرائح فلافل.
• (سوسيس/لحمه مفرومة /تونة/جبن)يضاف حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب:

• بيض.
• كوب لبن.
• ماء.
• ثم يخفقه مع بعض.
• يضاف رشة ملح وزبد مع التقليب.

تسخن مقلاة مسطحة علي نار هادئه وتمسح بقليل من الزيت بمنديل ورق ثم يضاف ما يساوي ربع كوب من الخليط في المقلاة ويقلب على الجانب الأخر ، ثم تحشو حسب الرغبة (كالنيوتيلا/ المربى/ السوسيس/ الفراخ).