طريقة عمل أكواب بسبوسة السميد حلويات شرقية لشهر رمضان الكريم، تعتبر البسبوسة من أفضل الحلويات التي يفضل تناولها بكثرة في رمضان ويمكن إعدادها باكثر من وصفة منها اكواب بسبوسة دقيق السميد السادة أو بسبوسة السميد بالقشطة والبسبوسة بالمكسرات وغيرها من أصناف تحضيرها، وتعتبر وصفة أكواب البسبوسة من وصفات سريعة التي تنجز الوقت والجهد والتي تعد بمكونات متوفرة في كل مكان منها دقيق السميد مع السكر واللبن أو الزبادي مع الزبدة أو السمن وتوضع في صينية وتدخل الفرن وتخرج تسقى بالعسل وتقدم ساخنة لذيذة لا تحتاج إلى وقت أو جهد.

طريقة عمل أكواب بسبوسة السميد بالزبادي

1. نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من دقيق السميد.
2. عدد 2 كوب من عسل تسقية الحلويات الساخن.
3. كوب من السكر الأبيض.
4. كوب من لوز مقشر انصاف.
5. نصف كوب من الدقيق الأبيض.
6. عدد 2 علبة من اللبن الزبادي بدرجة حرارة الغرفة.
7. عدد أربعة ملاعق كبيرة من زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
10. ملعقة صغيرة من الفانيليا
11. رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير أكواب البسبوسة سميد

• في وعاء قومي بوضع دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر مع بيكنج صودا والملح مضاف لها دقيق منخول مع الفانيليا والزبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ.
• نضيف لها السمن او اللبن الزبادي، ويقلب مزيج البسبوسة من أسفل لأعلى ويصب مزيج البسبوسة في قوالب الكب كيك بعد أن تدهن بالزبدة أو بالطحينة.
• ثم نقوم بتزيين وجه البسبوسة بالقليل من حبات اللوز أو يمكن الاستغناء عن تلك الخطوة، وسخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن لمدة خمس دقائق قومي بإدخال أكواب البسبوسة إلى الفرن.
• وتترك في الفرن لكي تنضج لمدة 45 دقيقة لكي تنضج تماما وتأخذ لون ذهبي من على الوجه والجوانب ويصب عليها العسل القطر الساخن والبسبوسة ساخنة، وتقدم البسبوسة بالهنا والشفا.

أكواب بسبوسة السميد بالتمر والعسل

حلويات بسبوسة شرقية بدقيق السميد وصفة مميزة تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة فهي في فصل الشتاء، وسنجهز معكم وصفة أكواب البسبوسة واستبدال السكر بالتمر وصفة بسيطة وسهلة.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق السميد.
2. كوب من دبس التمر.
3. عبوة من قشطة جاهزة حلويات.
4. نصف كوب من الزيت النباتي.
5. نصف كوب من حليب بودرة.
6. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
7. ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
9. نصف ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة.
10. تحضير شراب تسقية ملعقة كبيرة من طحينة.
11. نصف كوب من الماء المغلي.
12. نصف كوب من دبس التمر.
13. تزيين البسبوسة عدد 3 ملاعق كبيرة من فستق حلبي مجروش.

خطوات تحضير بسبوسة بدبس التمر

أولا تحضير شراب تسقية البسبوسة في وعاء نقوم بوضع دبس التمر مع نصف كوب من ماء ساخن مع ملعقة كبيرة من الطحينة ونقوم بالخلاط جيدا وتترك خليط جانباً حتى يبرد تماماً.