نقدم لكم اليوم طريقة عمل الوافل في المنزل وهو من الحلويات الفرنسية الشهيرة والتي إنتشرت سريعا في الدول العربية الأوروبية ويعشق الأطفال والكبار الوافل كثيرا ويقبلون على شرائه من الخارج ولكن يمكنك إعداد الوافل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة بإستخدام ألة صنع الوافل أو بإستخدام قوالب الوافل.

مكونات تحضير وافل الشوكولاتة في المنزل

1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
3. كوب وربع من الحليب الدافئ.
4. 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
6. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
8. 3 ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة الذائبة.
9. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة للدهن.

لتزين الوافل نحتاج إلى

1. 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودر.
2. كوب من الموز المقطع قطع صغيرة.
3. نصف كوب من صوص الشوكولاتة.

طريقة تحضير وافل الشوكولاتة في المنزل

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه نصف كوب من الحليب الدافئ والخميرة الفورية.
• ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض والملح ونقوم بمزجهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء ونتركه جانبا لمدة خمسة عشر دقيقة لتتفاعل الخميرة.
• نقوم بنخل الدقيق الأبيض جيدا ثم نضيفه إلى خليط الخميرة ونمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا السائلة وباقي كمية الحليب.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونقوم بالعجن جيدا حتى نحصل على قوام عجينة لينة.
• نقوم بتغطية العجينة جيدا ونتركها في مكان جاف ودافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة لتختمر ويتضاعف حجمها.
• ثم نقوم بإحضار ألة صنع الوافل وندهنها بقليل من الزبدة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كمية مناسبة من عجينة الوافل في الألة ونغلقها جيدا.
• نقوم بطهي الوافل في ألة صنع الوافل حتى يصبح الوافل ذهبيا.
• يمكنك في هذه الخطوة إستخدام قوالب الوافل بدلا من ألة الوافل وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
• ثم نقوم بإخراج الوافل من الألة ونرش عليها السكر البودر.
• بعد ذلك نقوم تزيين الوافل بشرائح الموز المقطع وصوص الشوكولاتة ثم يقدم.
• كما يمكنك استبدال الموز بأي فاكهة أخرى حسب الرغبة ويمكن إستخدام صوص الكراميل للتزين.