تشيز كيك بالشوكولاتة ، من ألذ وأشهى تشيز كيك، وهو يعشقه الصغار والكبار، وخاصة الصغار، ويقبل على شرائها الكثير من المحلات، حيث حاز على شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، كما أنه يتميز بمذاقه الرائع والغني الذي لا يوصف، وبشكله الجذاب، وبقيمته الغذائية العالية، وبسهولة تحضيره أيضًا لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم أو لضيوفهم، كما يمكنكم تجربة كيكة كندر الدافئة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة بكل سهولة، وأحلى من المحلات، لم تجربوه من قبل.

مكونات تشيز كيك بالشوكولاتة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات تشيز كيك بالشوكولاتة، وهي كالآتي:

• 200 جم بسكويت دايجستف.
• 90 جم من الزبدة المذابة.
• 150 جم من الشوكولاتة الداكنة.
• 2 بيضة بدرجة بدرجة الغرفة.
• نصف كوب من السكر.
• رشة ملح.
• باكيت فانيليا.
• 350 جم من الجبن الكريمي.
• 200 جم من الكريمة الحامضة أو كوب كريمة خفق أو علبة قشطة.

للتزيين

• 100 جم من الشوكولاتة الداكنة.
• ربع كوب من الكريمة الساخنة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير تشيز كيك بالشوكولاتة، وهي كالآتي:

• نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها البسكويت ونطحنه ناعم.
• ثم نضيف إليها الزبدة المذابة ونخلط جيدًا.
• ثم نسكب الخليط في وعاء.
• بعد ذلك نحضر قالب كب كيك، ثم نضع بداخله قوالب الكب كيك الورقية، ثم نوزع في كل قالب مقدار ملعقة كبيرة من خليط البسكويت ونضعط على البسكويت جيدًا.
• ثم نذوب الشوكولاتة على حمام مائي.
• ثم نضعها جانبًا حتى تبرد.
• بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر والملح والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط لمدة دقيقة تقريبًا.
• ثم نضيف إليه الجبن الكريمي والكريمة الحامضة ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
• ثم نضيف الشوكولاتة المذابة ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نملأ الخليط في كيس حلواني، ثم نملأ به القوالب.
• ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية ونتركه لمدة 25 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج القالب من الفرن.
• ثم نترك تشيز كيك يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضعهم في الثلاجة يبردوا تمامًا، ومن الممكن ليلة كاملة.
• بعد ذلك نخرج القوالب من الثلاجة.
• ثم نخرج تشيز من القوالب.
• ثم نبشر الشوكولاتة ونضعها في وعاء، ثم نضيف إليها الكريمة الساخنة ونقلب جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة.
• بعد ذلك نضع الشوكولاتة في كيس حلواني.
• ثم نزين بها تشيز كيك.
• ثم نقدم تشيز كيك بالشوكولاتة في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.