كيكة الكندر الدافئة ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك والتي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، كما أنها غنية بصوص الشوكولاتة، حيث تحظى بإقبال الجميع، وهي طرية وتذوب في الفم، بالإضافة إلى أنها من أنواع الكيك الفاخر، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، كما تقدم في المناسبات والأعياد وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كيكة الرواني الهشة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة كندر الدافئة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كيكة الكندر الدافئة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة الكندر الدافئة، وهي كالآتي:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• باكيت فانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• كوب ونصف من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب حليب لسقي الكيكة.

مقادير البودنج

• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو
• 2 ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 3 أكواب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• باكيت فانيليا.

للتزيين

• شوكولاتة كندر أصابع مقطعة نصفين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيكة الكندر الدافئة، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف الزيت النباتي والحليب والخل ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر على الخليط ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• بعد ذلك نحضر صينية مقاس 28 × 28 سم، ثم ندهنها بالزبدة أو الزيت.
• ثم نوزع فيها خليط الكيك ونهز الصينية ونخبطها عدة مرات.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 25 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نسقيها بالحليب.
• ثم نحضر البودينج، نحضر حلة ونضيف إليها السكر والدقيق والنشا والكاكاو، ثم نخلطهم جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الحليب ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي على البارد.
• بعد ذلك نضع الحلة على النار ونخفق بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام.
• ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخفق بالمضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة.
• ثم نرفع الحلة من على النار، ونسكب البودينج مباشرة فوق الكيكة ونساويه جيدًا.
• بعد ذلك نوزع فوقه مباشرة وهو ساخن شوكولاتة كندر.
• ثم نقدم كندر الدافئة في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح كيكة كندر الدافئة

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كيكة كندر الدافئة، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. نخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو على الخليط.
3. أن تكون الصينية مقاس 28 × 28 سم.
4. دهن الصينية بالزيت أو الزبدة.
5. هز الصينية وخبطها عدة مرات بعد توزيع خليط الكيك فيها.
6. سقي الكيكة مباشرة وهي ساخنة بالحليب.
7. سكب خليط البودينج مباشرة وهو ساخن فوق الكيكة.