قلي البطاطس بدون زيت

تعد البطاطس المقلية من أفضل الوجبات السريعة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويتم تحضيرها خلال وقت قصير، ولذلك يمكن تقديمها بجوار أطباق الطعام الأخرى، وقد يتجنب تناولها بعض الأشخاص نتيجة امتصاص البطاطس لكمية كبيرة من الزيت، والذي يجعلها غير صحية، لذلك سنقدم لكم وصفة لقلي البطاطس بدون زيت.

قلي البطاطس بدون زيت

يمكنك إعداد طبق من البطاطس المقلية بطريقة سهلة في منزلك وبطعم رائع، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:

• كيلو من البطاطس المخصصة للقلي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات البطاطس المقلية.
• ملعقة صغيرة من بابريكا.
• ربع ملعقة من الزعتر المطحون.
• رشة ملح، مع قليل من الشطة.
• قرفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قومي بغسل البطاطس جيدًا بالماء.
• قومي بتقشيرها، وتقطيعها أصابع متساوية الحجم.
• أحضري صينية، ثم ضعي أوراق الزبدة بها، ثم ضعي البطاطس بداخلها.
• ضعي فوق البطاطس الفلفل الأسود، مع البهارات، منها الملح، والبابريكا، والقرفة، ثم الشطة، والزعتر، مع تقليب البطاطس مع التوابل حتى تكتسب الطعم.
• بعد ذلك قومي بتغطية البطاطس في الصينية بورق الألومنيوم.
• ضعي البطاطس في فرن ساخن لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
• بعد انزعي ورق الألومنيوم عن البطاطس في الصينية، ثم ضعيها في أطباق التقديم.
• يمكنك تقديم البطاطس مع السلطات أو الكاتشب.

طريقة البطاطس البيورية

إذا كنت ترغبين في تناول البطاطسلو زهقتي من الوصفات التقليدية.. طريقة عمل صينية السجق بالبطاطس وصفة سهلة ولذيذة وجديدة فإن طريقة البطاطس البيورية هي الاختيار الأمثل، ومن أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، ويفضل استخدام البطاطس التي تكون قليلة النشا، حيث تعطي نتيجة أفضل، ويمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير الوصفة:

• قومي بغسل البطاطس جيدًا بالماء البارد.
• ثم قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح، أو قطع صغيرة.
• ثم ضعي البطاطس في إناء كبير به ماء مع رشة من الملح، وتوضع على النار من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
• بعد ذلك قومي بتصفية الماء، ثم ضعي البطاطس في إناء كبير.
• قومي بهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.
• يمكنك إضافة القليل من الزبدة والحليب الساخن، مع الملح والفلفل.
• يمكنك تقديم البطاطس البيورية، وتزيينها بالبقدونس.
• كما يمكنك تقديمها مع اللحوم المشوية أو الدجاج.