يعتبر الكريب الاقتصادي ، من الأطعمة سهلة التحضير التي لها مذاق رائع كما تتميز بشكل جميل، فهو عبارة عن عجينة تميل إلي العجائن السائلة، يمكن تقديمه بحشوة حلو أو حادق كالجبن أو الشوكولاتة، ويتم تحضيره بمكونات اقتصادية جدا وغير مكلفة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل الكريب الاقتصادي بأبسط الخطوات بالمنزل.

مكونات عمل الكريب الاقتصادي

لتحضير الوصفة نحتاج إلي مكونات بسيطة ومتوفرة بشكل دائم بالمنزل وهي كما يلي:ـ

• ٢كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• ٢كوب ماء دافئ.
• ٣ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

التزين

• زبدة الفول السوداني.
• شوكولاتة.
• شرائح موز.

  

طريقة التحضير

لتحضير الكريب الاقتصادي بخطوات سهلة نتبع الآتي:-

1. في وعاء عميق نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف السكر والملح، ثم نقلب المكونات جيدا حتي تتداخل مع بعضها البعض.
2. ثم نضيف الماء الدافئ والزيت ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض بالمضرب اليدوي، حتي يختفي الدقيق تماما.
3. نستمر في التقليب حتي نحصل على قوام ناعم وخالي من التكتلات.
4. يمكننا خلط المكونات بالخلاط الكهربائي، حتي نتخلص من وجود أي تكتلات.
5. كما يمكننا تصفية الخليط باستخدام مصفاة حتي نتأكد من عدم وجود أي تكتلات صغيرة من الدقيق.

طريقة التسوية

1. نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلي النار الهادئة.
2. ثم نترك المقلاة حتي تسخن، نضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخليط متناسبة مع حجم المقلاة أو يمكن إضافة ما يعادل نصف كوب من الخليط.
3. ثم نوزع الخليط مباشرة داخل المقلاة على شكل دائرة.
4. ثم نتركه حتي يجف من أسفل ثم يقلب على الجهة الآخر حتي يجف أيضا ويأخذ لون ذهبي فاتح.
5. ثم نخرجه من المقلاة ويوضع على طبق خارجي، ثم نكرر نفس الخطوات مع كمية العجين المتبقي.
6. ثم نقدم الكريب بالطريقة التالية نضع على طرف الكريب ملعقة من النويتلا  ثم نوزعها جيداً، ثم توضع فوقها شرائح من الموز.
7. ثم نلف الكريب على شكل رول، ثم يزين بخطوط من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ثم يقدم بالهنا والشفا.