ومع بداية فصل الشتاء والانخفاض الملحوظ في درجات الحرارة، تحتاج الأم إلى تقديم الكثير من المشروبات الدافئة التي تساعد على رفع درجة حرارة جسم أفراد أسرتها وتمنحهم الدفء، مما يساعدهم على زيادة التركيز والانتباه وتقدمهم الدراسي أثناء عامهم الدراسي، ولهذا اخترنا لكي عزيزتي عدد من المشروبات الساخنة التي يمكن إعدادها وتحضيرها في المنزل لكونها سهلة التحضير وغير مكلفة على الإطلاق، فلا تتسبب في إرهاق ميزانية المنزل، بالإضافة إلى أن هذه المشروبات الساخنة مفيدة لصحة الجسم وتمده بالطاقة والحيوية.

طريقة عمل الكابتشينو في المنزل

يعد الكابتشينو أحد أنواع القهوة والتي يضاف إليها الحليب، وكانت بدايتها من إيطاليا وانتشرت بعدها في شتى أنحاء العالم وهي عبارة عن أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة من الحليب الكريمي.

وبسبب مكوناته السابق ذكرها نجد أن الكابتشينو يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية و البروتين بالإضافة إلى الدهون.

المكونات والمقادير المطلوبة

•  أربعة اكواب من الحليب الساخن
• نصف كوب من الماء الساخن
• 2 ملعقة كبيرة سكر ” حسب الرغبة”
•  3 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
• ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو

طريقة تحضير كوب كابتشينو ساخن

• نحضر وعاء متوسط الحجم، ونرفعه على نار متوسطة ثم نضع فيها كلا من: الحليب والسكر ونترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
• بعدها نقوم باضافة القهوة إلى الماء الساخن ونحركها جيدا حتى تذوب بالكامل.
• نقوم بصب القهوة وتوزيعها في أكواب.
• يتم صب مزيج الحليب المحلى بالسكر في الأكواب التي تحتوي على القهوة، ولكن بشرط أن يتم الصب من أعلى حيث يتم رفع اليد من أجل تكوين رغوة على وجه كوب القهوة.
• بعد أن تتكون الرغوة أعلى الكوب، نقوم برش بودرة الكاكاو على الوجه وبعدها نقدم فنجان الكابتشينو ساخن.

ما الفرق بين الكابتشينو العادي والكابتشينو بالقشدة؟

يتم تحضير الكابتشينو بالقشدة بنفس طريقة الكابتشينو العادي، مع الفرق أنه في حالة الكابتشينو بالقشدة يتم اضافة القشدة إلى مزيج الحليب بالسكر و خلطها جيدا معهم، ثم تصب على القهوة الساخنة لتكوين الرغوة وبعدها يتم تزيين وجه الفنجان ببودرة الكاكاو اللذيذة.