أصابع البسكوت بالشكولاتة من أجمل الحلويات الباردة التي تقدم في فصل الشتاء فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية تعطي الشعور بالشبع والدفء، وهي من أجمل الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بطعمها وقوامها الدائب الجميلة، وهي لا تحتاج إلي مكونات كثيرة ولا فرن لتسويتها، وطريقة عملها بسيطة للغاية ولا تتطلب وقت طويل، وتجد الكثير من الأطفال يفضلون تناولها، ويتم تزينها بصوص الشكولاتة البيضاء أو السمراء على حسب الرغبة، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل أصابع البسكوت بالشكولاتة بدون فرن بخطوات بسيطة بالمنزل.

 مكونات عمل أصابع البسكوت بالشكولاتة

تحتوي هذه الحلوى على بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• كوب من البسكويت السادة المطحون.
• ربع كوب من اللوز المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل النحل.
• ربع كوب من الفسدق المطحون.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• فنجان صغير من الزبدة.
• كأس من الحليب السائل.
• كوب من صوص الشوكولاتة النوتيلا  للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع البسكوت بالشكولاتة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر بوله متوسطة الحجم ونضع بها البسكويت المطحون، واللوز المطحون، والفستق المطحون والكاكاو الخام ونقلبهم مع بعض جيدا.
2. نضيف الزبدة، والعسل للخليط ونقلبهم مع بعض، ثم نقوم بإضافة الحليب بتدريج حتى نحصل على عجينة متماسك وطرية.
3. نقوم بإحضار صينية  كبيرة ثم نشكل عجينة البسكوت على أصابع متوسطة الحجم ونضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك.
4. نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونقوم بغمس الأصابع في الشوكولاتة النوتيلا.
5. ثم نقوم برص الأصابع على الصينية مرة أخرى، ثم نقوم بوضع الصينية مرة أخرى داخل الفريزر حتى تتجمد.
6. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونضعها على طبق التقديم ونرش عليها القليل من الشوكولاتة البيضاء بجانب الشاي والحليب الساخن بألف صحة وهنا على قلوبكم.

طريقه عمل صوص الشوكولاتة بالمنزل

سوف نتعرف على طريقة تحضير صوص الشكولاتة وهي كما يلي:-

• نحضر بوله ونضع بها ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام وملعقة من الدقيق وملعقة من النشا.
• نقوم بإضافة كوب من الحليب، ونصف كوب من السكر على الخليط ونقلبهم مع بعض.
• نقوم بوضع الوعاء على نار هادئة ونقلب بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
• نرفع الوعاء من على النار نقوم بإضافة مكعب من الزبدة ونقلب حتى يتجانس الخليط تماماً.
• نقوم برفع الوعاء من على النار ويترك جانباً حتى يبرد تماماً ويكون جاهز لتقديم.