اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لتقديم صدور الدجاج بالفلفل الملون والصوص والذي يمكنك تقديمه بجانب الأرز الأبيض والخضروات ويعجب أفراد أسرتك وضيوفك بهذا الطبق الرائع.

مكونات تحضير صدور الدجاج بالصوص والفلفل الألوان

• 2 من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى دوائر.
• فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
• فلفل رومي أصفر مقطع مكعبات صغيرة.
• جذور من الزنجبيل الطازج مقطعة قطع صغيرة.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 5 من فصوص الثوم الكبيرة المفرومة.

لتتبيل صدور الدجاج نحتاج إلى

• قليل من جذور الزنجبيل الطازج مقطعة قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير صدور الدجاج بالصوص والفلفل الألوان

1. نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نقوم بتقطيع البصل إلى دوائر رفيعة.
2. ثم نقوم بتقطيع الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة الحجم ونقوم بتقطيع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة.
3. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف 2 من فصوص الثوم المفروم وزيت الزيتون وعسل النحل الأبيض.
4. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من النشا وقطع صدور الدجاج ونقلب جيدا.
5. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الصويا صوص ونمزجهم جيدا.
6. بعد ذلك نقوم بتغطية الدجاج بواسطة البلاستيك الغذائي وندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
7. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق أخر نضيف فيه مكعب مرقة الدجاج وملعقة كبيرة من الصويا صوص.
8. ثم نضيف إليهم ملعقة كبيرة من النشا ونقوم بمزجهم جيدا حتى تتجانس المكونات ونتركهم جانبا.
9. ثم نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون.
10. ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج المتبلة ونقلب جيدا حتى يأخذ الدجاج لونا ثم نرفعه من الطاسة.
11. بعد ذلك نقوم بإضافة زيت الزيتون في نفس الطاسة مع باقي فصوص الثوم المفروم وملعقة من قطع الزنجبيل الطازج.
12. ونقلب جيدا حتى يصبح لون الثوم ذهبيا ثم نقوم بإضافة البصل ونقلب جيدا حتى يذبل البصل.
13. ثم نقوم بإضافة الفلفل الألوان ونقلب جيدا حتى يذبل الفلفل.
14. بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقلب جيدا ثم نضيف خليط المرقة ونمزجهم جيدا.
15. يترك الدجاج على النار لمدة عشر دقائق لينضج ثم يقدم ساخنا.