الباستا فلورا المبروشة تارت المربي بمكونات إقتصادية من المنزل، من ابسط واسهل الحلويات وهي الباستا فلورا او المبروشه او تارت المربى ، طريقة التحضير سهلة وبدون مجهود وبمكونات من المنزل وسهله للمبتدئين، بمكونات متوفرة في كل منزل يمكنك تحضير الباستا فلورا أشهر وصفة سهلة للمبتدئين.

الباستا فلورا المبروشة

مقادير الباستا فلورا:

• نصف كوب سكر أبيض ناعم ( 112 جرام ).
• 1 كوب زبدة أو سمنة او زبدة على زيت أو سمن علي زيت ( 200 جرام ).
• 2 حبة بيض.
• 3 وربع كوب دقيق ( 407 جرام ).
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 10 جرام).
• رشة ملح ( 3جرام).
• ملعقة صغيرة فانيليا ( 8 جرام ).

تارت المربي بمكونات إقتصادية

لتحضير الباستا فلورا نضع المواد الجافة معاً في طبق عميق نضع 3 وربع كوب دقيق ( 407 جرام )، و 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( 10 جرام)، ورشة ملح ( 3جرام) ونقلب جيداً، في محضر الطعام او العجان نضع نصف كوب سكر أبيض ناعم ( 112 جرام ) و نضع 1 كوب زبدة أو سمنة او زبدة على زيت أو سمن علي زيت ( 200 جرام )، ونخفق جيداً حتى يذوب السكر ويصبح القوام كريمي وناعم، ثم نضع 2 حبة بيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يختفي البيض تماماً، ثم نضع ملعقة صغيرة فانيليا ( 8 جرام ) مع الخفق المستمر، ونتأكد من عدم التصاق اي مكون في القاع.

نضع خليط المواد الجافة السابق، نخفق جميع المكونات معاً على سرعة هادئة حتي يختفي الدقيق، ثم نقوم بلم العجينة و نغلفها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة بعد مرور ساعة، نقوم بتقسيم العجينة إلي ثلث وثلثين ونضع الثلث في الفريزر، تحضر صينية تارت مقاس ٢٨ او ٣٠، وندهنها بالزيت ثم نضع العجينة ونفردها جيدا بالتساوي ونضغط جيدا على الأطراف، ثم نقوم بعمل فتحات في العجينة بالشوكة، ونضع الحشوة وهي المربي والنكهه حسب الرغبة، نضع كمية المربي بمقدار ٣٠٠ جرام فقط بدرجة حرارة الغرفة، نوزع المربى جيداً ثم نضع الصينية في الثلاجة.

نحضر ثلث العجينة من الفريزر ونقوم بفرد العجينة ثم نحضر أشكال مختلفة من القطاعات، ثم نضع الاشكال على الصينية فوق المربى، ثم نضع على الوجه صفار بيضه مع ملعقة حليب وفانيليا، ونوزع الخليط على الإشكال في الوجه فقط، نضع الصينيه في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٧٠ لمدة نصف ساعة رف أوسط حتى تأخذ اللون الذهبي من الاسفل والاعلى، ثم نتركها حتي تبرد تماماً قبل التقديم.