فطائر البيتزا من أجمل المعجنات التي يقبل على تناولها الأطفال والكبار، حيث تتميز بحشواتها المختلفة ومذاقها الطيب والشهي، وهي من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير في البيت، كما تستطيع الأمهات عملها في المنزل بدلاً من شراء الأطعمة غالية الثمن والتي لا نعرف مصادر عملها، كما أن عملها بأنفسنا يضمن لنا نظافتها وخلوها من أي مواد فاسدة، وهي من الوجبات التي يستطيع التلاميذ أخذها معهم إلى المدرسة كوجبة خفيفة أثناء الفسحة، وسوف نتعرف معكم من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل فطائر البيتزا لذيذة الطعم في المنزل.

مكونات عمل فطائر البيتزا

يحتوي هذا النوع من المخبوزات على بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بصنع فطائر لذيذة الطعم وهي كما يلي: –

• ٢ بياض بيضة.
• ٢٠٠ جرام حليب.
• ٢٠٠ جرام ماء.
• ١٢٠ جرام زيت
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ٢ كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة عمل فطائر البيتزا الشهية اللذيذة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات السابقة، ثم نقوم بعجنهم جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية.
2. نغطي العجين، ثم نتركه مدة ساعة حتى يختمر.
3. نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نفردها على شكل دوائر صغيرة الحجم، بعد ذلك نقوم بتغطيتها ونتركها مدة ١٠ دقائق حتى ترتاح.
4. نحضر طبق ونضع به ٥ ملاعق كبيرة من الجبنة الفيتا، ونصف كوب من شرائح الزيتون، ونصف كوب من الفلفل الأخضر، وملعقة صغيرة من حبة البركة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
5. نقوم بدهن فطائر البيتزا بصلصة الطماطم، ثم نقوم بعمل تجويف في منتصف الفطائر.
6. نضع الحشو السابق في منتصف الفطائر، ثم نرش عليه القليل من الكاتشب.
7. نحضر طاسة كبيرة الحجم، ثم نضعها على النار ونتركها حتى تسخن، ثم ندهنها بقليل من الزيت ونرص بها الفطائر، ونغطيها ونتركها مدة عشر دقائق حتى تنضج.
8. نرفع الطاسة من على النار، ثم نقوم برص فطائر البيتزا على طبق التقديم وبألف هنا وشفا.