طريقة عمل تيراميسو كيك ، التيراميسو كيك هو نوع من الحلي الإيطالي يتميز بمذاقه اللذيذ وطبقاته الكثيرة التي تمنحه قيمة غذائية عالية وطعم شهي، خاصة وأنه يدخل في تكوينها الكاكاو والقهوة لذا فإنها تنال إعجاب عشاق القهوة، ويمكن تناولها مع مشروب ساخن أو كوجبة خفيفة في الفطور تمنح الجسم الطاقة والنشاط طوال اليوم، وفي السطور التالية نتعرف من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل حلى التيراميسو.

طريقة عمل تيراميسو كيك

يعتبر تارت التيراميسو من أفضل أنواع الحلويات الإيطالية التي نالت شهرة وصيت واسع في السنوات الأخيرة في الدول العربية، وذلك لما تتميز به من طبقات متعددة تتضمن مكونات متنوعة التي على رأسها الكريمة، وإليك الطريقة بالتفصيل:-

مكونات التيراميسو كيك

يجب الالتزام بالمكونات والمقادير التي ستذكر لاحقًا لضمان نجاح الوصفة والحصول على حلى ولا أروع ينال إعجاب أفراد أسرتك:-

• نصف كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
• عدد ثلاث بيضات.
• ملعقة من الفانيلا.
• رشة ملح.

مكونات عجينة تارت التيراميسو 

يتم تحضير عجينة التيراميسو بالطريقة الآتية:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• ملعقتان من الحليب السائل.
• صفار بيضة.
• نصف ملعقة من الفانيلا.
• رشة ملح.

مكونات طبقة كريمة التيراميسو 

• كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقتان من السكر.
• كوب من الشوكولاته.
• ملعقة فانيلا.

مقادير شراب القهوة

• كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة.
• ملعقتان من السكر.
• ربع كوب من الكاكاو للتزيين.

طريقة عمل تيراميسو كيك

تعتمد طريقة عمل تيراميسو كيك على عدد من الطبقات التي يتم تطبيقها فوق بعضها البعض للاستمتاع بعد ذلك بأحلى مذاق، وفيما يلي الطريقة:-

1. يتم وضع الدقيق، الزبدة، الفانيلا، والسكر، والبيض في العجان الكهربائي للحصول على قوام متجانس.
2. يتم بعد ذلك فرد العجينة في قالب من البايركس، ويتم إدخال القالب الفرن الساخن على درجة 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
3. يتم إخراج الصينية من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.
4. يتم بعد ذلك تحضير الكيك بالطريقة المعتادة، ثم يتم تسويتها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. ثم يتم تحضير تشريبة القهوة، بإضافة الماء الساخن إلى القهوة والسكر والخلط جيدًا.
6. ثم يتم تجهيز الكريمة من خلال خلط المكونات مع بعضها البعض.
7. يتم بعد ذلك تطبيق الطبقات واحدة تلو الأخرى.
8. حيث يتم وضع التارت في قالب واسع، ثم إضافة الكيك، ثم تشريبة القهوة، وأخيرًا طبقة الكريمة.
9. ثم يتم تزيين الوجه بالكاكاو، ونضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يتم تقطيعها، وبالهنا.