تحتار الأمهات يوميا في تحضير اللانش بوكس للأولاد وتبحث عن طرق جديدة لعمل سندوتشات المدرسة ولذلك سنقدم لكم طريقة سندوتشات الكرواسون الهشة والخفيفة والسريعة فى الفرن بدون بيض أو مكونات مكلفة، يمكنك حشوها حشوات كثيرة جدا حلوه ومالح فهي من أسرع انواع المعجنات التي لا تحتاج وقت كثير في التحضير كما أنها سهلة جدا يمكن للجميع تحضيرها بكل سهولة.

مكونات سندوتشات الكرواسون

لعمل سندوتشات الكرواسون نحتاج إلي مكونات العجينة الأساسية والحشوات وهي:

طريقة سندوتشات الكرواسون

سنوضح لكم طريقة عمل سندوتشات الكرواسون بالفرن بأقل تكلفة ومجهود والنتيجة رائعة، الطريقة هي:

• أولا سنبدأ في تحضير العجينة في وعاء كبير نقوم بوضع جميع المكونات الجافة الدقيق والخميرة والسكر والملح ونقلبهم مع بعضهم.
• ثم نضيف الزيت والخل الأبيض ونقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا.
• بشكل تدريجي نقوم بإضافة الماء الدافئ مع العجن المستمر حتى تحصلين على عجينة لينه وطرية.
• لابد من عجن العجينة باليد أو بالعجان لمدة لا تقل عن 10 دقائق لكي تكون العجينة هشة وخفيفة معك.
• ثم نأتي بوعاء ونضيف ملعقة من الزيت ونضع العجينة في الطبق وتغطي عليها ونتركها لمدة 10 دقائق.
• لعمل الحشو نقوم بوضع الجبنة الفيتا والطماطم الشرائح والخيار في وعاء ونقلبهم مع بعضهم ثم يضاف القليل من زيت الزيتون ونقلب.
• نأتي بالعجينة ونقوم بقسميها إلي نصفين.
• بعد ذلك نقوم برش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ونقوم بفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ليكون حجم العجينة 1 سم.
• ثم نقوم بتقطيع العجينة مثلثات بشكل متساوي كما هو ظاهر في الصورة.
• على قاعدة المثلث نقوم بوضع ملعقة من الحشوة ثم نلف العجينة ستحصلين على شكل الكرواسون ونستمر هكذا في جميع القطع.
• ثم نأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ثم نضع سندوتشات الكرواسون ونترك مسافة بين كل قطعة والأخري.
• بعد ذلك نقوم بتقليب الخل والقهوة سريعة الذوبان والحليب مع بعضهم وبالفرشاة نقوم بمسح وجه قطع سندوتشات الكرواسون.
• ثم ندخل السندوتشات في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي من الاسفل نشعل الشواية لمدة نصف دقيقة حتى تأخذ لون من الوجه مع المتابعة لكي لا تحترق.
• نخرج سندوتشات الكرواسون من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقدم بالصحة والهنا.

نصائح لنجاح الكرواسون

لكي تحصلين على أفضل نتيجة لعمل سندوتشات الكرواسون ويكون هش وخفيف مثل المطاعم قومي بإتباع النصائح التالية:

• التأكد من نوعيه الدقيق المستخدم في عمل الكرواسون من الأفضل أن يكون متعدد الاستخدام.
• قومي باختبار الخميرة وذلك مهم جدا وذلك لكى تكون العجينة هش.
• لابد من العجن الجيد لمدة لا تقل عن 10 دقائق على الأقل لكى تكون العجينة هشه ولينه وخفيفة.
• لابد من ترك العجينة ترتاح بعد العجن لمدة 10 دقائق.

من هنا نكون تعلمنا معكم طريقة عمل سندوتشات الكرواسون السريعة في الفرن خطوة بخطوة بكل أسرارها بأقل مجهود بمكونات متواجدة في كل منزل نتمنى لكم الصحة والعافية.