نوضح لكم متابعي موقع ثقفني طريقة عمل الوافل بدون ماكينة في البيت، واحصلي على نتيجة رائعة زي المحلات، إذا كنت تبحثين عن عجينة الوافل الهش ذو القوام الخفيف، مزين بالشوكولاتة وقطع الفاكهة الطازجة اللذيذة، أو العسل والآيس كريم، نفذي المكونات والطريقة بالتعليمات التي سنوضحها خلال السطور التالية، من منا لا يعشق الوافل سواء كانوا أطفال أو كبار، حضريه بنفسك في البيت بطريقة سهلة وبسطية، وبأقل التكاليف ومكونات أغلبها في مطبخك، فإلى مكونات عجينة الوافل.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

تجد أغلب النساء صعوبة في عمل الوافل في البيت؛ نظرا لعدم توافر الماكينة، ونظرا لإرتفاع الأسعار، قد يصعب على الكثير شراؤها، لذلك نوضح لك عزيزتي طريقة عمل الوافل بدون ماكينة في البيت بأبسط المقادير، وتجهيز عجينة سهلة بالمكونات التالية.

مكونات عجينة الوافل

• كأسين من الطحين (الدقيق).
• كأس ونصف من الحليب (اللبن).
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (بيكنج بودر).
• ملعقتان كبيرتان من السكر، وربع ملعقة من ملح الطعام.
• ربع كوب مادة دهنية (زبدة أو زيت).
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (بودر أو سائلة).

طريقة التحضير

احرصي عزيزتي حواء عند عمل الوافل أن يكون وعاء تجهيز العجينة نظيف وجاف تماما، وأن تكون المكونات بدرجة حرارة المطبخ، واحرصي أن يكون اللبن دافئ، وعليكِ الاختيار بين الزيت أو الزبدة أيهما، استخدمي المتاح لديكِ، ثم نفذي طريقة عمل الوافل بدون ماكينة التالية:

1. في وعاء جاف ضعي مكونات عجينة الوافل السائلة (اللبن، البيض، والزبدة، والفانيليا).
2. في وعاء آخر انخلي الطحين مع خميرة الحلويات والسكر والملح.
3. اخلطي كافة المكونات الجافة والسائلة معا جيدا، ثم جهزي قوالب الوافل ووزعي العجينة.
4. في فرن سابق التجهيز والتسخين على درجة حرارة 180 درجة ضعي قوالب الوافل.

في النهاية انتظري مدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى اكتمال نضج الوافل، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يهدأ قليلا، ثم زينيه بصوص الشوكولاتة وقع الفاكهة اللذية، أو العسل والمكسرات، أو بقطع الآيس كريم، مع العلم أن مدة تحضير الوافل لا تتجاوز 30 دقيقة..