زبدة الفول السوداني هي منتج شهير وطبيعي جدًا يستخدم في العديد من الأطباق والحلويات يتم استخراجها من حبات الفول السوداني المحمصة ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة تامة في هذا المقال سنتناول طريقة عمل زبدة الفول السوداني في البيت.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

تحتاج إلى المكونات التالية لعمل زبدة الفول السوداني:

• 2 كوب من حبوب الفول السوداني المحمصة بدون قشرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من الملح (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري).
  1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).

خطوات تحضير زبدة الفول السوداني

• قومي بوضع حبوب الفول السوداني في محضرة الطعام واخلطيها ببطء حتى تصبح حبيبات صغيرة يمكن استخدام مفرمة اليد إذا لم يتوفر محضرة طعام
• ستحتاجين إلى الاستمرار في المزج بنظام دوران مستمر في المحضرة الغذائية لمدة تتراوح بين5 إلى10 دقائق، يجب أن يتكون العجين خلال هذه الفترة من جزيئات الزيت الطبيعية المشابهة للزبدة.
•  قومي بإضافة الزيت النباتي إذا كنتِ تفضلين زيادة النعومة والكريمية في الزبدة. استمري في المزج حتى تصبح القوامة ناعمة ومتجانسة.
• إذا كنتِ تفضلين الملح أو السكر أو الفانيليا، يمكنك إضافتها إلى الزبدة الناعمة والمتجانسة ومزجها جيدًا.
• صبي زبدة الفول السوداني في وعاء زجاجي واحكمي إغلاقه، ستحتفظ الزبدة بالطراوة لمدة تتراوح بين2 إلى3 أسابيع عند تخزينها في الثلاجة.

نأمل أن تكون الخطوات واضحة وسهلة لك يمكنك تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل للتمتع بجودة وقوام فريد. يمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل السندويشات، أو طبق الشوفان، أو التوفي، أو المعجنات، والحلويات الأخرى.

يمكنك تغيير الكمية وإضافة النكهات حسب الرغبة الشخصية كما يمكنك محاولة إضافة قطع صغيرة من الشوكولاتة أو العسل لإضفاء طعم فريد لزبدة الفول السوداني.

في النهاية، تعتبر زبدة الفول السوداني في البيت خيارًا صحيا ولذيذا لتناولها يمكن استخدامها في وصفات متعددة ويمكنك تخزينها لفترة طويلة قد تحتاج إلى تجربة عدة مرات قبل الحصول على القوام والنكهة المفضلين لديك، لكن مع الوقت، ستصبحين محترفة في تحضيرها.