تعتبر كيكة الكوب من الحلويات اللذيذة والهشة التي يمكن تحضيرها لأسرتك بكل سهولة، ويمكن تحضيرها في الكوب إذا لم يتوفر لديكي ورق الكب كيك فهذه أسهل وأوفر طريقة لعملها في المنزل، وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتختلف نكهة تحضيرها فيمكن تحضيرها بالبرتقال أو القهوة أو الليمون، وتحتوي هذه الوصفة علي مكونات طبيعية وعناصر غذائية مفيدة لجسم الإنسان.

مكونات عمل كيكة الكوب

• مقدار كوب صغيرة من السكر.
• ربع كوب صغيرة من الزيت النباتي.
• كوب كبيرة من الدقيق الأبيض.
• بيضة كبيرة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• مقدار ربع كوب كبيرة من الحليب السائل.
• مقدار نصف ملعقة كبيرة من البكينج بودر.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به البيض مع الفانيليا، ثم نضيف السكر إلى الخليط، ونخفق جيداً مع الاستمرار.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة الحليب، والزيت على الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق ونضيف الدقيق بالتدريج بعد نخله ونضيف إليه البيكنج باودر.
• بعد ذلك نقوم بدهن ثلاث أكواب بالسمن، ثم نسكب الخليط فيهما إلى المنتصف.
كيكة الكوب مزينة بجوز الهند والشوكولاتة
• نشغل الميكرويف علي درجة 180 مئوية.
• أخيراً، نضع الأكواب في الميكروويف لمدة خمس دقائق ونخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد وتقدم مع الشاي.

بعد الانتهاء من تحضير المكونات السابق ذكرها يمكنك الآن البدء في اتباع الخطوات السابقة من أجل الحصول على الكيكة الهشة اللذية وإسعاد جميع أفراد الأسرة، حيث تعتبر وجبة شهية بين الوجبات الأساسية، حيث يمكن تناولها مع كوب الشاي في الفطار أو العشاء مما يوفر كثيراً في الميزانية الخاصة بالمنزل في ظل ارتفاع الأسعار.

وتُعد كيكة الكوب من الكيكات المميزة الرخيصة في السعر والتي يمكن عملها في المنزل من خلال خطوات بسيطة للغاية، والتي سبق ذكرها في السطور السابقة، يمكنك وضعها للأولاد بالنهكة المميزة التي يريدونها، ويمكن تحضيرها في زمن قياسي بسرعة بخلاف الكيكة الكبيرة التي تحتاج إلى وقت أكبر من كيكة الكوب، كما يمكن حملها إلى محل العمل أو المدرسة لصغر حجمها.