كيكة الشاي ، تعتبر من الحلويات اللذيذة والدهشة التي يحب تناولها الكثير بجانب كوب من الشاي أو يمكن تناولها بجانب كوب من العصير، وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها في المنزل بدل من شرائها، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كيكة الشاي الهشة اللذيذة في المنزل بكل خطوة بخطوة.

مكونات عمل كيكة الشاي

تتكون كيكة الشاي الهشة اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• كوب من اللبن الزبادي.
• فنجان من الزيت النباتي.
• ٣ حبة كبيرة من البيض.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من السكر.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• رشة من الملح.
•  ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا على طريقة تحضير كيكة الشاي الهشة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط كريمي.
2. نضيف بعد ذلك الزيت والسكر مع الاستمرار في الخفق لمدة ٣ دقائق حتى يمتزج الخليط.
3. ثم قومي بعد ذلك بتحضير إناء ومنها به الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات جيداً.
4. بعد ذلك نضيف  خليط الدقيق الي الخليط السائل السابق بالتدريج ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
5. نحضر قالب الكيك وندهنه بالقليل من السمنة ونرش عليه القليل من الدقيق.
6. ثم نسكب الخليط في القالب وندخل القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
7. نترك الكيكة في الفرن لمدة ساعة حتي تنضج مع عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة.
8. نختبر نضوج الكيكة من خلال غرس السكينة في المنتصف ونخرج إذا كانت جافة تعني أنه تم النضوج وإذا خرج بها خليط نتركه دقائق لتنضج.
9. بعد ذلك نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي بالهنا والشفا.