وصفة اليوم وصفة سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة وهي طريقة عمل كيكة البسبوسة بمكونات بسيطة واقتصادية، وهي خليط بين البسبوسة والكيك وتشبه الكيك الرخامي في الشكل، وتقدم مع كوب من الحليب أو الشاي في الصباح في وجبة الإفطار، وسوف يعشقها اطفالك لشكلها الجميل والمميز ومذاقها الشهي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة البسبوسة بمكونات بسيطة واقتصادية البلدي يوكل للشيف نونا سوف ينبهر بها اطفالك وضيوفك.

مكونات عمل كيكة البسبوسة بمكونات بسيطة البلدي يوكل للشيف نونا

نتعرف الآن من خلال هذه السطور التالية على مكونات عمل أجمل واشهي كيكة بطريقة الشيف نونا وهي كما يلي:

• كوب من سميد البسبوسة.
• كوب من الدقيق.
• كوبان من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من السمنة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

نتعرف الآن على طريقة سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية ومتوافرة في كل منزل لاحلي طبق كيك وهي كما يلي:

1. نحضر طبق كبير ونضع فيه سميد البسبوسة والسكر البودرة والزبادي ونخلط جيداً.
2. ونتركهم لمدة ثلث ساعة حتي يتشرب دقيق السميد الزبادي.
3. ثم بعد انتهاء الوقت المحدد نضع عليهم الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح ونقلب جيداً.
4. بعد ذلك نضيف الزيت ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي القوام.
5. ثم نقوم بقسم العجينة نصفين.
6. النصف الأول نضع عليه ملعقتان من الدقيق ونخلط والنصف الثاني نضع عليه ملعقتان الكاكاو الخام ونخلط جيداً.
7. بعد ذلك نقوم بدهن صينية بالسمنة ونبطنها بالدقيق ونقوم بوضع المزيج فيها بالتبادل مرة من النصف الأول العادي ومرة من مزيج الكاكاو.
8. ونستمر بهذه الطريقة حتي ننتهي من كمية الكيكة وبعد ذلك نقوم بتمرير عود من الخلة حتي يعطي شكل جميل مثل الكيك الرخامي.
9. ثم نقوم بوضع الكيكة في فرن ساخن جدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع حتي تنضج تماماً.
10. بعد ذلك نقوم بعمل اختبار للكيكة بوضع عود خلة في منتصف الكيكة إذا خرج نظيف تكون الكيكة نضجت تماما ويمكن إشعال شواية الفرن حتي تأخذ اللون.
11. ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونقوم بتقطيعها وتقدم مع صوص الشيكولاته وتزين برشه من جوز الهند.

بعض النصائح لنجاح كيكة البسبوسة

نتعرف الآن من خلال هذه السطور التالية على النصائح الهامة لنجاح كيكة البسبوسة للحصول على أفضل طعم وقوام هش وطري ومرتفع وهي كما يلي:

1. يجب خلط الزبادي ودقيق السميد والسكر البودرة وتركهم على الأقل ربع أو ثلث ساعة.
2. يجب ان تكون جميع المقادير في درجة حرارة الغرفة.
3. يجب عند تقسيم عجينة الكيك إلي نصفين وضع ملعقتان من الدقيق علي الخليط الأصفر مثل خليط الكاكاو حتي يصبح نفس القوام.
4. يجب إدخال الكيكة فرن ساخن جدا وعلي درجة حرارة متوسطة.
5. وعدم فتح باب الفرن قبل مرور ثلث ساعة أو نصف ساعة حسب درجة حرارة الفرن.