طريقة تحضير كراكرز الجبنة بالزعتر يعتبر كراكرز الجبنة وصفة من المقبلات والمقرمشات الشهية المشهورة حيث أن الكراكرز نوع من أنواع  البسكويت الذي يستخدم في تحضير المقبلات الشهية، كما يمكن تحضيره حادق بالجنبة أو حلو بالمربى، كما يمكن تناولها في أي جلسة مع أفراد أسرتك أمام التليفزيون أو مع الأصدقاء بديل المسليات، فهي من الوصفات السهلة السريعة في تحضيرها لا تأخذ وقت طويل ولا مجهود كبير، كما أن وصفة كراكرز الجبنة مِن المقرمشات المحببة والمفضلة للأطفال وللكبار أيضا، وذلك لمذاقها الشهى اللذيذ المقرمش، كما أن هذه الوصفة مفيدة جدا وذلك لاحتوائها على الجبنة الغنية بالكالسيوم والفيتامينات الكثيرة، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة تحضير كراكرز الجبنة بالزعتر.

طريقة تحضير كراكرز الجبنة بالزعتر

المكونات

• 4 أكواب مِن الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 1/2 نصف كوب مِن زيت الزيتون.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 ملاعق كبيرة مِن اللبن البودرة يمكن استبداله بالحليب.
• رشة صغيرة جدا من ملح الطعام.
• 1/4 كوب مِن حبوب دوار الشمس.
• 1/4 كوب مِن حبوب القرع.
• 1/4 كوب مِن بذر الكتان الأصلي.
• 1/4 كوب سمسم.
• 1/4 كوب حبة البركة.
• 1/2 كوب مِن الجبنة الموزاريلا أو الشيدر أو الجبنة الرومي.
• 3 ملاعق كبار مِن الزعتر الطازج يمكن استبداله الزعتر المجفف.

خطوات التحضير

1. القيام بإحضار بوله عميقة كبيرة نضع بها الدقيق بعد نخلة، ثم يخلط مع الملح والحليب المجفف وحبوب دوار الشمس والكتان والقرع والسمسم وحبة البركة معا.
2. يتم إضافة الزيت إلى العجينة ثم قومي بالعجن مِن 3 دقائق إلى 6 دقائق، ثم إذا احتاجت العجينة إلى الماء قومي بوضع القليل منه.
3. ثم بعد عجن العجين يتم تقسيم العجين إلى جزئين متساويين، يتم خلط الجبنة مع جزء والزعتر مع الجزء الآخر.
4. القيام بترك العجين لمدة 10 دقائق ومن ثم فرده حتى يصبح رقيق جدا، ثم يقطع بالأشكال المرغوبة مربعات أو قلوب أو نجوم أو دوائر.
5. ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
6. يتم تقديمها كمقبلات أو مقرمشات مع الكاتشب.