طريقة عمل الدجاج الكرسبي في المنزل الذي يفضله الجميع خلص الاطفال، ويعتبر الدجاج الكرسي أو المقرمشة احدي أنواع المقبلات التي يتم بيعها في المطاعم وتعد من الوجبات السريعة التي تعد كوجب  غداء أو عشاء ، والكرسبي هو عبارة عن قطع من الدجاج يتم تتبيلها في العديد من البهارات لتكسبها مذاق شهي ، ولذلك نقدم لكم بالسطور التالية اسهل طريقة لعمل الطرق في المقرمشة خطوة بخطوة لدعم ولا اطيب.

طريقة عمل الدجاج الكرسبي المقرمش

المكونات:

• ملعقة كن بهارات الدجاج.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• نص كوب من رقائق الذرة أو الكورة فلكس بنكهة الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من البصل البودر.
• ملعقتان من الثوم البودي.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الفلفل الحار.
• ملعقة من الزنجبيل المشوي.
• قطع من الدجاج سواء صدور أو وراك.
• رشة من البربرية.
• ملعقة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. في وعاء واسع وعميق نضع كمية الدجاج بعد غسله جيدا ثم يضاف عليه البهارات والحليب ويقلب جيدا جدا.
2. في وعاء آخر اخلطي باقي كمية بهارات الدجاج مع البابريكا ورقائق الذرة ثم سعيهم في كيس نايلون.
3. ثم يضاف عليه كمية الدجاج المتبل إلي كيس النايلون.
4. ثم ضعي الكيس النايلون في الثلاجة لمدة ساعتين عل الأقل.
5. بعد مرور الوقت أخري كيس النايلون من البلاد ويرش بكمية أخري من البابريكا.
6. ثم يتم إشغال الفرن عل درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
7. ثم يرص الدجاج في صيني ويغطي بورق الألمنيوم.
8. ثم يتم إدخال الصينية في الفرن على الرف الأوسط.
9. تترك الصينية لمدة ٤٠ دقيقة عل الأقل حتي تنضج تماما.
10. ثم تخرجي الصينية تاني في ورق الألمنيوم، ثم ادخلي الصينية مرة أخري لمدة ٣٠ دقيقة حتي الرمش قطع الدجاج.
11. اخرجي الصينية ضعي الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع الخبز الطازج وأنواع من السلطات وبالف هنا وشفاء.

كما يمكن تحضير الدجاج الكرسبي بدون فرن وذلك عن طريق اتباع ذات التبييلة السابق ذكرها أعلاه ثم وضع كمية ذات من الزيت في مقلاة ويترك حتي يسخن جيدا ثم نبدأ بوضع قطع الدجاج قطع  تلو الآخري حتي تصبح مقروءة واخرجيها في طبق التقديم.