تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الدونات الهش التي تعد أحد الحلويات الغربية التي يحبها الكبار ويفضلها الكثيرين من الاطفال الصغار. ومن المعروف عن الدونات طعمها اللذيذ بالإضافة إلى أنها وجبة غذائية متكاملة ومفيدة لصحة الإنسان. وعلى الرغم من توفر الدونات في المحلات الشهيرة، إلا أن أسعارها الخيالية قد لا تناسب الكثيرين.

طريقة عمل الدونات الهش في 10 دقائق

نقدم لكم طريقة عمل الدونات في المنزل بمكونات رخيصة موجودة في مطبخك، وفي وقت قياسي. وهذه الوصفة ستساعدك في صنع دونات لذيذة وشهية بكل سهولة. إليكم المكونات اللازمة لعمل الدونات:

• كوبين من الدقيق
• ربع كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من الحليب
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• زيت للقلي

خطوات تحضير الدونات:

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، الخميرة الفورية، والملح.
2. أضيفي الحليب، البيضة، والفانيليا، واعجني المكونات جيداً حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
3. قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة لتتخمر.
4. سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. في هذه الخطوه سوف نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام يديك، ثم افردي كل كرة باستخدام الأطراف العلوية للزجاجة لتشكيل ثقب في المنتصف.
6. ضعي الدونات الجاهزة في الزيت المسخن وقلبيها بلطف حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
7. استخدمي ملعقة مثقبة لنقل الدونات إلى ورق نشاف لتصفيتها من الزيت الزائد.
8. وبهذا تكون الدونات اللذيذة جاهزة لتقديمها والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
9. يمكنكم تزيينها بالسكر المنخفض الدسم أو الشوكولاتة أو أي حشوة تفضلونها.

طريقة عمل الكاسترد لحشو الدونات

• 2 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 كوب ماء دافئ
• سكر حسب الرغبة

خطوات تحضير الكاسترد:

1. في وعاء، قوموا بخلط جميع المكونات معًا حتى يتم ذوبان السكر تمامًا. يمكنكم استخدام مضرب البيض أو ملعقة للخلط بشكل جيد.
2. بعد خلط المكونات، قوموا بوضع الخليط على النار المتوسطة واستمروا في التقليب باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الكاسترد أكثر سمكًا وثقلاً. عندما يصبح الكاسترد كما ترغبون، قوموا بإزالته من على النار.
3. صبوا الكاسترد في طبق التقديم وقوموا بتغطيته بورق نايلون بحيث يكون النايلون ملصقًا على سطح الكاسترد تمامًا. هذا سيساعد في منع تشكل القشرة على سطح الكاسترد.
4. لنضمن التماسك الجيد للمكونات، قوموا بوضع الكاسترد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. هذه الخطوة ستسمح للكاسترد بأن يبرد ويتماسك بشكل صحيح.

وهكذا، يتم إعداد الكاسترد للحشوات بسهولة وبطريقة متقنة. يمكنكم الاستمتاع بإضافة هذا الحشو اللذيذ والكريمي إلى تشكيلة الحلويات المفضلة لديكم