تبحث الأمهات عن طرق بسيطة وسهلة لتحضير بعض المخبوزات الناعمة مثل بسكوت الشاي، وبسكوت العجوة، وبسكوت القهوة وبسكوت النشارد لتقديمها للأطفال قبل الذهاب إلي المدرسة وتوفير الكثير من المال الذي يتم صرفه على هذه المخبوزات التي لا نضمن نظافتها، فعمل المخبوزات والمعجنات في المنزل أمر بسيط وسهلة ولا يكلفنا وقت طويل، لأن مكوناتها هذه المخبوزات متوفر في كل مطبخ وتسطيعي من خلالها تحضير كل شي ترغبين في عمله بدل من شرائه من المخابز بسعر غالي، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، طريقة عمل بسكوت الشاي الاقتصادي أحلى بسكوت تقدميه للأولاد على وجبة الفطار قبل الذهاب للمدرسة.

مكونات عمل بسكوت الشاي الاقتصادي

يتكون البسكوت من عدة مكونات بسيطة توجد في كل مطبخ سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كيلو من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• 10 حبات من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من السكر الناعم.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• دقيق حسب كمية الخليط.
• 2 ملعقة كبيرة من النشادر.
• فنجان صغير من الخل.
• ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونضع السمنة، والفانيلا، والبيض، والخل، والسكر، والحليب البودرة ونخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعمة مثل الكريمة.
2. نضيف الحليب للخليط ونعيد الخفق مرة أخري لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات جيداً، ثم نضيف البيكنج بودر، والنشادر، والدقيق للخيط ونقلبهم مع بعض.
3. نعجن الخليط برفق حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل، نحضر ماكينة البسكوت، أو قمع الحلواني ونضع به العجين ونشكل على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
4. نحضر صاج الفرن ونقوم بدهنه بقليل من الزيت، ثم نرص قطع البسكوت عليه ويترك لمدة خمس دقائق حتى يرتاح، نشعل الفرن على نار عالية ونتركها حتى تسخن.
5. نهدي النار قليلاً ثم نضع الصاج داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبي جميل، نخرج صاج البسكوت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً.
6. نحضر سلة فارغة ونرص بها قطع البسكوت ونقدمها بألف هنا بجانب كوب من الشاي أو الحليب.

طريقة عمل بسكوت الشاي بالكاكاو

بنفس المكونات يمكنك سيدتي القيام بعمل بسكوت الكاكاو اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كالتالي:-

• نضيف للخليط السابق ملعقتين من الكاكاو الخام ونعجن الخليط جيداً.
• ثم نقوم بتشكيل البسكوت على حسب الأشكال التي ترغبيين بها.
• نسخن الفرن ونضع بها صينية البسكوت ونتركها حتى تستوي تماماً.

نصائح عند عمل بسكوت الشاي

1. يفضل تسخين الفرن قبل الاستخدام حتى نحصل على مخبوزات مثل الجاهزة.
2. نخل الدقيق جيداً حتى لا تحدث كلكعة أثناء العجن.
3. دهن الصاج جيداً بقليل من السمنة، أو الزيت حتى لا يلتصق البسكوت بالصاج.
4. اخلطي السمنة والسكر جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
5. يفضل استخدام سكر ناعم حتى تحصلي على قوام بسكوت ناعم مقرمش مثل الجاهزة بتاع الأفران.
6. ضعي القليل من الخل حتى تحصلي على بسكويت منفوخ وهش.

فوائد البسكوت للجسم

سوف نتعرف على فوائد البسكوت لجسم وهي كما يلي:-

• يساهم البسكوت في علاج مشاكل الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على كمية مناسبة من الألياف.
• يحتوي علي كمية مناسبة من العناصر والفيتامينات الهامة لصجة الجسم والعظام لأنه يحتوي على البيض والحليب.
• يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمن، ويعالج جفاف الجلد لئانه يحتوي على المواد الدهنية المفيدة.