الميني بيتزا هي من اشهي الاكلات والمعجنات والتي يحبها الجميع خاصة الاطفال كثيرا فهي لها مذاق مميز عن البيتزا العادية وتعتبر البيتزا هي الخيار الاول في الخروجات وتبحث كل أم عن كل جديد في عالم المطبخ من اجل التغير لاسرتها حتى لا يملون من نوعيات الطعام ويقبلون على الاكل بكل حب والميني بيتزا مكوناتها موجودة في كل بيت ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة تحضير الميني بيتزا.

كيفية صنع ميني بيتزا وفطيرة الجبن

ولقد  بدأ العام الدراسي والذي يحتاج تنوع في اللانش بوكس ومن افضل الوجبات التي يحبها الاطفال هي المعجنات مثل فطائر الجبنة والزيتون او فطائر الجبنة والزعتر والميني بيتزا وتحتوي البيتزا والميني بيتزا على قيمة غذائية عالية نظرا لتنوع حشواتها ولا تحتاج الى مصروف كبير فكل الحشوات من الثلاجة.

المكونات

• ٣ ملاعق سكر.
• ١/٢ كوب من الزيت.
• ١ ملعقة خميرة كبيرة.
• ٥ ملاعق حليب بودرة.
• ١/٢ كوب من الماء الدافئ.
• ٣/٤ كوب لبن.
• ١/٤ ملعقة ملح.
• ١ ملعقة بيكنج بودر حجم صغير.
• ٢ ونصف كوب دقيق.
• صلصة بيتزا حسب الرغبة.
• صوص البيستو.
• حلقات زيتون.
• موتزريلا.
• رشة بسيطة ريحان.

طريقة تحضير الميني بيتزا

من خلال اتباع الخطوات التالية سوف تقوم بعمل الميني بيتزا بكل سهولة.

• نقوم بخلط كل من السكر والخميرة والحليب ونصف كوب الزيت والماء الدافئ مع بعضهم البعض، ونتركهم لبضع دقائق حتى تختمر الخميرة.
• ثم نقوم بأضافة الدقيق الى الخليط السابق ثم نضيف الملح والبيكنج باودر ونقوم بالعجن الجيد لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ثم نقوم بتغطية العجين ونتركه حتى يختمر ويزداد حجمه  لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• نقوم بفرد العجين على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ونقوم بفرده بالنشابة ثم نقوم بوضع الصلصة عليه والصوص ثم نقوم بأضافة الزيتون والجبن الموتزريلا و والريحان ثم الحشوات التي ترغب بها ووضعها داخل فرن ساخن  على درجة ١٨٠ ونتركها حتى تمام النضج .