سر تحضير كيكة البسكويت الرائعة ، تحتاج ربات البيوت في تلك الأوقات إلى عمل المزيد من أنواع الحلويات السريعة والتي لا تحتاج إلى الوضع في الفرن من أجل إنجاز الوقت ومساعدة الأطفال على مراجعة دروسهم بعد عودتهم من المدارس، حيث أنه مع بداية موسم المدارس تزداد الحاجة إلى التركيز من قبل ربات البيوت لتقديم أفضل الوصفات الصحية لأطفالهم سواء بوضعها في اللانش بوكس والاستمتاع بوجبة شهية في الإفطار أو بتقديمها في أي وقت لتشجيعهم واسعادهم، وتعتبر كيكة البسكويت الرائعة من تلك الأفكار المميزة لأنه من الممكن التفنن في تقديمها بكل بساطة والتنوع في عمل العديد من الطبقات التي لا تحتاج جميعها إلى فرن.

سر تحضير كيكة البسكويت الرائعة

تعد كيكة البسكويت من أبسط أنواع الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى أي وقت أو تخطيط، فهي من الممكن أن تحضر بأي نوع من البسكويت المتاح بعد فرمه مع الزبدة، ويمكن وضع أي من الحشوات أو الإضافات لعمل باقي الطبقات، فهي تعتمد على الأشياء المتاحة لدى المرأة وتصلح لتقديمها في الحفلات والمناسبات لأنه من الممكن تزيينها بأروع الأفكار.

ويمكن تحضير كيكة البسكويت الرائعة عن طريق إحضار المكونات التالية:

• 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• نصف كوب من السكر.
• معلقة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من كريمة الخفق.

خطوات تحضير الكيكة

• في إناء التحضير وضع البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة ويخلطا سويًا حتى يصبح الخليط متجانس.
• يوضع الخليط في صينية التشيز كيك أو أي صينية مناسبة وتكون مبطنة بورق الزبدة وبها زبدة أيضًا.
• يضغط على البسكويت في الصينية جيدًا من أجل إعداد الطبقة الأولى من كيكة البسكويت السريعة.
• يمكن الاحتفاظ بتلك القطعة في الثلاجة حتى إعداد الطبقة الثانية من الكيك.
• في إناء التحضير يوضع السكر مع الحليب والفانيليا ويخلط الجميع جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
• تضاف الكريمة المخفوقة فوق الخليط وتخلط مرة أخرى حتى تتماسك ويصبح الخليط كريمي مميز.
• يوضع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت بعد إخراجها من الثلاجة.
• توضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك طبقة الكريمة.
• يمكن أن تقدم كيكة البسكويت كما هي بالطبقتين فقط، ويمكن عمل طبقة أخرى إضافية للتزيين.
• تحضر بعض قطع الشوكولاتة الداكنة وتقلب جيدًا كوب من الحليب الساخن لعمل صوص الشوكولاتة.
• تضاف قطعة من الزبدة فوق الصوص لإعطائه طعم مميز.
• يوضع صوص الشوكولاتة فوق طبقة الكريمة لتحضير طبقة أخرى مميزة، وتتزين بخطوط من صوص الكراميل حسب الرغبة.
• تترك كيكة البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة أيضًا ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم.

تعد كيكة البسكويت من أنواع الكيك الأكثر انتشارا، حيث يقبل كافة ربات البيوت على تحضيرها في المنزل، وذلك نظرا للسهولة في إعدادها والقدرة على تحضيرها بأبسط الطرق والمكونات المتاحة لديها، حيث أنها لا تحتاج سوى كمية من البسكويت المتاح بأي نوع محبب، ويمكن التفنن في باقي الطبقات حسب الرغبة، سواء بوضع طبقة من مهلبية الكاسترد أو صوص الشوكولاتة أو أي أنواع من البودينج.