ألذ تشيز كيك بدون فرن وبدون جيلاتين أو كريمة سهل التحضير، لعشاق التشيز كيك نقدم لكم اليوم طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة بطريقة سهلة وبسيطة ، وصفة سهلة للتشيز كيك في المنزل بدون فرن وبدون كريمة ، التشيز كيك يقدم في جميع المناسبات ويحبها الاطفال والكبار ، تحضير التشيز كيك سهل للمبتدئين.

ألذ تشيز كيك بدون فرن

المكونات :

• 200 جرام من البسكويت.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 أكواب من الحليب.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• 1/2 كوب جبنة كريمية.
• نصف كوب من الزبادي.
• فانيلا.

طبقة البودينغ :

• 1 كوب عصير فراولة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة جيلي الفراولة.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 كوب فراولة.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

تشيز كيك اقتصادي

في طبق عميق نضع ٢٠٠ جرام بسكويت ونقوم بطحن البسكويت جيداً، نضع على النار نصف كوب من الزبدة ونقوم بإذابة الزبدة ونضعها على البسكويت ونقلب جيداً حتى يتكون مزيج يشبه الرمل، نحضر قالب مقاس ٢٦ سم ونضع طبقة من البسكويت ونوزعها بالتساوي ونضغط جيداً ونضعها في الثلاجة، في وعاء نضع نصف كوب سكر و٣ ملاعق كبيرة دقيق و٣ ملاعق كبيرة نشا مع ٣ كوب حليب، نضع نصف كوب حليب بودره ونخلط جيدا على البارد، ثم نرفعها علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يغلي ويثقل القوام.

نطفئ النار ونضيف ٦ حبات من الجبن المثلثات او نصف كوب جبن كريمي، ونضع نصف كوب زبادي وملعقة صغيرة فانيليا ونقلب جيداً، ثم نسكب الخليط مباشرة فوق البسكويت ونساوي الوجه، نغطي الوجه ببلاستيك غذائي ثم نضعه في الثلاجة، نقوم بتحضير الطبقة الأخيرة للتشيز كيك، نحتاج فراولة، كوب من عصير الفراوله غير المخفف.

نضع العصير في وعاء مع ٤ ملاعق كبيرة سكر و٢ ملعقة كبيرة جيلي فراوله ونضع ملعقة كبيرة نشا ونخلط المكونات جيداً، نقلب على نار هادئة حتى يغلي ويثقل القوام، نضيف ٢ كوب انصاف فراولة مع ملعقة صغيرة عصير ليمون ثم نطبخ الفراولة دقيقتين على نار هادئة ونتركها تبرد قليلاً، ثم نسكب في القالب ونوزعها بالتساوي، نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقوم بتقطيع التشيز كيك للتقديم، وهكذا أصبح التشيز كيك جاهز.