في الكثير من الأحيان نرغب في معرفة طريقة وصفة جديدة من الوصفات أو نرغب في تجربة اكله جديدة، وفي بعض الأحيان نحتاج الى معرفة طريقة سهلة نقوم بعملها في الأيام التي نكون مشغولين فيها ولا نقدر على الوقوف في المطبخ وعمل الوصفات المختلفة، وإذا كنت ترغبين في عمل عزومة للعديد من الأشخاص فإنك تحتاجين إلي معرفة وصفة فطيرة الطاسة المحشية التي لا تحتاج إلى الوقت ولا إلى المكونات الكثيرة، وهذه الفطيرة من الفترات التي اشتهرت في الفترة الأخيرة على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك وعرفتها الكثير من السيدات وقاموا بتجربتها واشادوا بها.

طريقة عمل فطيرة الطاسة المحشية

يمكنك عمل فطيرة الطاسة المحشية بكل سهولة ولكن لكي تقوم بعملها تحتاجين إلي معرفة مكوناتها في البداية، ونذكر لكم مكونات عمل فطيرة الطاسة المحشية من خلال التالي:

• كوب ماء.
• 2 كوب من الدقيق.
• رشة ملح.

مكونات حشوة فطيرة الطاسة المحشية

نذكر لكم مكونات حشوة فطيرة الطاسة المحشية من خلال التالي:

• قطع دجاج.
• مكعبات طماطم.
• مكعبات فلفل رومي.
• مكعبات زبدة.

خطوات تحضير فطيرة الطاسة

لكي تقوم بعمل فطيرة الطاسة نحتاج إلى معرفة خطوات التحضير، ونذكر لكم خطوات تحضير فطيرة الطاسة من خلال التالي:

• في إناء مناسب في الحجم قومي بوضع كوبان الدقيق واضيفي الماء والملح للدقيق.
• قلبي الدقيق جيداً لكي تحصلين على عجينة ذات قوام جيد.
• قطعي العجينة إلى قطعتين متساويتين.
• اتركي العجينة لكي ترتاح قليلاً.
• قومي بوضع طاسة على النار وأضيفي مكعبات الزبدة وقطع الدجاج.
• قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد واضيفي لها القليل من الملح والفلفل الأسود.
• ضعي العجينه على الرخامه، و ابدئي بفرد العجينه بالنشابه.
• أضيفي الدجاج والطماطم واغلقي العجينة بشكل جيد.
• يمكنك التقليل والإضافة للعجينه، كما يمكنك تغيير الحشوة على الاطلاق واستبدالها بحشوة أخرى.
• ضعي الفطيرة في صينية مناسبة على نار متوسطة حتى تستوي من الأسفل تماما.
• بعد أن تحمر العجينه قومي بقلبها الي الجانب الآخر.
• لاحظي احمرار العجينة من جميع الجوانب وبعد ذلك تصبح العجينة صالحة للتقديم.
• تقدم الفطيرة ساخنه.

طريقة عمل فطيرة الطاسة للشيف فاطمة أبو حاتي

المكونات دقيق. زيت ذرة. ماء. رشة ملح. خميرة فورية. مكونات الحشوة قطع الدجاج. شرائح فلفل. مكعبات طماطم. زبدة. خطوات عمل الوصفه بالترتيب في البداية نقوم بخلط مقدار الدقيق مع مقدار الماء ونقوم بالعجن. بعد ذلك نقوم باضافة قليل من الزيت و نستمر في المزج. في النهاية نقوم باضافة قليل من الخميرة الفورية ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام متماسك. وبعد ذلك نترك العجين ليرتاح لمدة ساعة. بعد ذلك نقوم بتقسيم هذا العجين إلى عدة أجزاء. نفرد كل جزء على هيئة دائرة ونفصل بين كل دائرة والأخرى بقليل من الزبدة. ثم في المنتصف يمكننا وضع الحشوة التي اعددناها. وبعد ذلك يمكننا التطبيق على جميع الطبقات جيدا. ومن ثم نحضر مقلاة أو طاسة ونضعها على نار هادئة ونقوم بوضع الفطيرة داخل الطاسة. وننتظر حتى تنضج مع تقليبها من الجهة الأخرى والاستمرار في المتابعة.