مع اقتراب المدارس يتم البحث عن مجموعة من الوجبات الصحية للأطفال عند دخول المدرسة، وتعتبر الميني بيتزا من أهم الأكلات التي يمكنك العمل على تحضيرها في المنزل للأطفال حيث أن لها مذاق رائع وشكل جميل، كما يمكنك أن تحصل على أفضل طريقة لعمل الميني بيتزا بمجموعة من المكونات البسيطة مع الحرص على تزيينها بشكل جميل، لذلك حرصنا على توفير مكونات وطريقة عمل الميني بيتزا المدرسة بكل سهولة وسرعة من خلال هذا المقال.

مكونات عجينة الميني بيتزا

• ثلاث ملاعق من السكر.
• ثلاث ملاعق من الحليب البودرة.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الملح.
• ربع كوب صغير من زيت الذرة.
• كوب كبير ماء دافئ.

مكونات حشو الميني بيتزا

• 6 أصابع كبيرة من السويس أو اللانشون.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• كوب كبير من الجبن الموتزاريلا.
• ملعقة من الزيت.
• نصف ملعقة من الملح.
• 2 ملعقة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة كزبرة مفروم.
• ملعقة من الزعتر.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• نصف كوب من الكاتشب.

طريقة عمل ميني البيتزا

• نجهز العجان الكهربائي ونضع الدقيق والخميرة مع الخميرة والسكر مع الحليب.
• نضيف الملح والزيت والماء، ومن ثم نشغل العجان 5دقاتئقث.
• ومن ثم نحصل على عجين ناعم، ونقوم بدهن العجين بالزيت.
• نغطي العجين لمدة ساعة حتى تختمر.
• ومن ثم نجهز سطح نظيف مرشوش بالدقيق، نفرد العجين.
• ومن ثم نستخدم قطاعة البسكويت أو من خلال كوب من الزجاج لنقطع دوائر.
• ومن ثم نجهز صينية نضع بها العجين بعد دهنها بالزيت.
• ومن ثم نتركها ربع ساعة كاملة حتى تكبر.
• ومن ثم نجهز حشو الميني بيتزا.
• نجهز مقلاة ونضع بها زيت، ومن ثمن نضع السويس أ اللانشون.
• نضيف ملح وفلفل والكزبرة والطماطم والزعتر.
• ومن ثم نضيف البصل مع التقليب لمدة 5دقائق.
• ومن ثم نضع الكاتشب على العجين، ونوزع عليها الحشو والجبن الموتزاريلا.
• نسخن الفرن على حرارة 180.
• نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، ومن ثم نخرجها.
• نقدمها ساخنة، ويمكنك وضعها في الفريزر بعد أن تبرد، نضعها في لانش بوكس للمدارس بكل سهولة.

طريقة عمل الميني بيتزا للشيف مروة الشافعي

المكونات كوبان من الدقيق. رشة ملح ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية. خمسة ملاعق كبيرة من الزيت ملعقتين صغيرتين من البيكينج بودر. كأس من المياه الدافئة.

مقادير الحشوة

ربع كيلو من الجبن الموزاريلا. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. رشة ملح. خمسة ملاعق من الكاتشب.

طريقة عمل الميني بيتزا للشيف مروة الشافعي

في البداية نخلط المكونات الجافة معا وبعدها نضع المكونات السائلة. بعد تمام الخلط تجعل العجين يرتاح ساعة. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى عدة أجزاء ونبدأ بفرد كل جزء على هيئة دوائر. نخلط مكونات الحشوة معا ونبدأ بتطبيقها على كل جزء من العجين. ندخل البيتزا الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة.