تخزين الليمون لشهر رمضان باسرار التجار ، يعتبر الليمون من الفواكه المنعشة ومتعددة الاستخدامات، فضلًا عن كونه كنز من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان مثل فيتامين سي، كما يعد الليمون من العصائر المنعشة خصوصا في فصل الصيف، ونظرًا لتواجد الليمون في الأسواق بكثرة خلال هذه الأيام، وانخفاض أسعاره مقارنة بالفترة السابقة، تبحث ربات المنزل عن طرق تخزين كميات كبيرة من الليمون ، بدون أن يتغير طعمه من أثر التجميد ويصبح مراً، لذا نقدم لكي أفضل الطرق المجربة والناجحة في تخزين الليمون.

تخزين الليمون لشهر رمضان باسرار التجار

ومن الضروري  جدًا تخزين الليمون بالطريقة الصحيحة للحفاظ عليه طازجًا، حيث يعتبر الليمون من الحمضيات، ولا يمكن بقائه سليمًا لمدة طويلة، ويفقد رطوبته سريعًا، ولكن يمكنك استخدام بعض الطرق التالية لتخزين الليمون دون أن يفسد:

 الطريقة الأولى حفظ الليمون في الفريزر

•  في البداية يجب أن تشتري حبات الليمون الليمون الأخضر،  واختاري الحبات متوسطة الحجم لا كبيرة ولا صغيرة.

•  وبعد غسله جيدا اقطعي  كل حبة الليمون إلى نصفين، وقومي بعصره باستخدام العصارة، ثم قومي بتصفية العصير بواسطة المصفاة.

•  وبعد ذلك افرغي عصير الليمون الذي قمت بعصره في علبة مكعبات الثلج واحفظيه في الفريزر حتى يتجمد.

•  وبعد تجمد مكعبات عصير الليمون ضعيها في كيس محكم الغلق داخل الفريزر، واستخدميها عند الحاجة إليها.

 الطريقة الثانية حفظ الليمون في الفريزر

•  بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالليمون لمدة تصل إلى ستة شهور، فبعد شراء الليمون وغسله جيدا يمكنك وضع حبات الليمون داخل كيس من البلاستيك، وإغلاقه جيدا ثم ضعي كيس الليمون في الفريزر.
•  وعند الإستخدام، يمكنك إخراج حبة الليمون و وضعها في كوب من الماء الدافئ، حتى تفك تجميدها و تتمكني من عصر الليمون.

الطريقة الأولى لحفظ الليمون في الثلاجة

الكثير من السيدات تفضل حفظ الليمون في الثلاجة بدلا من الفريزر،  ولكن بعض الطرق تؤدي إلى فساد الليمون سريعا لذا نقدم لك هذه الطريقة لحفظ الليمون في الثلاجة بدون فساد ويمكنك أن تحتفظي به لمدة شهر كاملا، وفي هذه الطريقة يتم الاحتفاظ بكل حبة ليمون منفردة في في ورقة حتى تمنع الرطوبة من الوصول إليها،

•  أولا بعد شراء حبات الليمون من السوق قومي بغسلها وتجفيفها جيدا.

•  ثم أحضري ورق أبيض خاص لحفظ الليمون وضعي كل حبة ليمون منفردة في ورقة.

• قومي بلف الورقة على الليمونة حتى تمنعي دخول الهواء والرطوبة لتحافظي على الليمون أطول فترة ممكنة في الثلاجة.

 الطريقة الثانية لحفظ الليمون في الثلاجة

هذه الطريقة تحافظ على الليمون لمدة شهر كامل داخل الثلاجة،

•  بعد شراء الليمون وغسله جيدا، ضعي الليمون في برطمان من الزجاج مملوء بالماء واحكمي غلقه.