الشكلمة بجوز الهند بطريقة سهلة وسريعة وشهية أحلى من المحلات

الشكلمة بجوز الهند ، من المخبوزات والحلويات اللذيذة والفاخرة التي تذوب في الفم، ويعشقها الصغار والكبار، فهي تحظى بإقبال الجميع، كما أن شكلها خرافة، وقيمتها الغذائية عالية، نظرًا لاحتوائها على البيض وجوز الهند، كما أنها من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، فلا تتطلب وقت تخمير، ولا مجهود، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها يقدمونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، بدلًا من شرائها جاهزة، كما يمكنكم تجربة حلوى مقرمشة وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.

مكونات الشكلمة بجوز الهند

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات الشكلمة بجوز الهند، وهي كالآتي:

• كوب إلا ربع من السكر المطحون.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلث كوب من السمنة المذابة.
• ربع كوب من عسل الجلوكوزأو أو العسل الأبيض.
• ربع كوب من الدقيق.
• 300 جم من جوز الهند.
• كرز مقطع قطع صغيرة للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه السكر المطحون والسمنة المذابة والفانيليا والبيض، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر ويفتح لون الخليط.
2. ثم نضيف عسل الجلوكوز ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
3. ثم نضيف جوز الهند ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
4. بعد ذلك نضيف الدقيق ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
5. ثم نلم الخليط بالملعقة.
6. ثم نحضر صينية فرن وندهنها بالسمنة.
7. بعد ذلك نحضر كيس حلواني ونضع بداخله قمع بيتي فور، ثم نملأ الكيس بالعجينة.
8. ثم نشكل الحلوى في الصينية ونباعد بين الحبات.
9. ثم نزين الحبات بقطع من الكرز.
10. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية من أسفل ونضع الصينية في الرف الأوسط وعندما تنضج الحلوى من أسفل نطفئ النار من أسفل ونشغل الشواية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
11. ثم نخرج الصينية من الفرن، ثم نوزع بالملعقة فوق كل قطعة من الحلوى الشربات ونترك الحلوى في الصينية حتى تتشرب الشربات.
12. ثم نقدم الشكلمة بجوز الهند في طبق التقديم.
13. وبالهنا والشفا.