كيكة الكوب ، تعتبر من الحلويات الهشة واللذيذة التي يمكن عملها لأبنائك في خمس دقائق، ويمكن عملها في الكوب إذا لم يكن لديكي ورق الكب كيك هذه أسهل واوفر طريقة لعملها في المنزل، وتختلف طريقة تحضيرها وحجمها، حيث أنه يمكن عملها في فنجان اكبر أو أقل على حسب الرغبة، وتعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً المطبخ المصري، وتختلف نكهة عملها حيث أنه يمكن عملها بالبرتقال او الليمون أو القهوة أو سادة بالحليب الساخن، وتتكون هذه الوصفة من مكونات طبيعية ومفيدة جداً لصحة الجسم ومغذية وخاصتاً جسم الأطفال، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كيكة الكوب اللذيذة والدهشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

 مكونات عمل كيك الكوب

تتكون كيك الكوب من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• كوب كبيرة من الدقيق الأبيض.
• مقدار كوب صغيرة من السكر.
•  بيضة كبيرة.
•  ربع كوب صغيرة من الزيت النباتي.
• مقدار ربع كوب كبيرة من الحليب السائل.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• مقدار نصف ملعقة كبيرة من البكينج بودر.

 طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير كيكة  الكوب الهشة واللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به البيض مع الفانيليا، ثم نضيف السكر إلى الخليط، ونخفق جيداً مع الاستمرار.
2. ثم نقوم بإضافة الحليب، والزيت على الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق ونضيف الدقيق  بالتدريج بعد نخله ونضيف اليه البيكنج باودر.
3. بعد ذلك نقوم بدهن ثلاث أكواب بالسمن، ثم نسكب الخليط فيهما إلى المنتصف.
4. ثم نقوم بتشغيل الميكرويف على درجة 180 درجة مئوية.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الأكواب في الميكروويف لمدة خمس دقائق ونخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد وتقدم مع الشاي أو غيرها.

سر نجاح الكيكة

يجب التأكد من صلاحية البيكنج بودر والفانيليا، عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة من وضعها في الفرن، يجب خفق المكونات في اتجاه واحد، يجب الالتزام بالمعايير المقادير دون الزيادة أو النقص، يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.