بسكويت الخلاط الاقتصادى السريع بكمية وفيرة ، مع دخول العام الدراسي الجديد، تبدأ الأمهات البحث عن أفكار جديدة وسهلة لإفطار أولادها كل صباح، لذا نقدم لكي فكرة عمل بسكويت الخلاط اللذيذ الهش والذي يفضل الكثير من الأطفال تناوله مع كوب الحليب في الصباح، ويعتبر أكلة إفطار سريعة ولها العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية المختلفة، والتي يحتاجها الجسم خاصًة في الصباح، حيث يحتوي على عدة مكونات ذات قيمة غذائية عالية، كما أنه لا يختلف عن البسكويت الجاهز الذي تشريه من المحال.

بسكويت الخلاط الاقتصادى السريع بكمية وفيرة

• كوب 250 مل من السكر الأبيض الناعم.
• 200مل من الزيت النباتي من النوع الجيد ومن الممكن مزجه بال
• 2 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو خميرة الحلويات.
• نصف كوب من الحليب الطازج.
• 1\2 كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة من التانج  بطعم البرتقال حسب الرغبة.

طريقة خلط مكونات بسكويت الخلاط

• مزج السكر مع الزيت والزبد حتى يصبح ناعمًا.
• أضيفي البيض حبة بعد حبة على السكر والزيت وامزجي الخليط جيدًا جدًا.
• ثم أضيفي ملعقة البيكنج بودر وملعقة التانج حسب الرغبة.
• وقومي بإضافة الحليب واخلطي جميع المكونات جيدًا في الخلاط.
• وضعي نصف كيلو من الدقيق فوق الخليط  بيدك واخلطيهم بيدك حتى يصبح العجين طريًا.
• تأكدي أن العجين لا يلتصف بيدك.
• استخدمي ماكينة تقطيع البسكويت أو كيس الحلواني من أي  محل يبيع مستلزمات الحلواني.
• أحضري صينية مستطيلة وقومي بتفريغ العجينة  من الكيس على شكل قطع  مستطيلة.
• قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180.
• ضعي صينية البسكويت في فرن البوتجاز،  وقم بإشعال الفرن من أسفل الصينية حتى يبدأ البسكويت في الاحمرار ثم  أشعلي الفرن من الشواية.

فوائد بسكويت الخلاط

• مصنع من مكونات طبيعية وأمنة، يعتبر البسكويت من المخبوزات المفضلة لدى الأطفال في مختلف الأعمار.
•  وجبة متوازنة غذائية تحتوي علي عدد من الفيتامينات المهمة للطفل، بالإضافة الي الكالسيوم والحديد.
• لا يحتوي علي مواد حافظة، ولا يحتوي علي نكهات او الوان صناعية.

ولكن من الجدير بالذكر،  أنه لا ينبغي أن يستخدم البسكويت بديلًا للوجبات الصحية الأساسية التي يحتاج إليها الأطفال، إذ يحتوي بشكل أساسي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات لاحتوائه على السكر الصناعي والدقيق الأبيض، مما قد يعرّض طفلك للإصابة بالسمنة.

طريقة بسكويت الخلاط السريع بالشوكولاتة

•  كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر البودر.
• ربع كوب زيت.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة فانيليا كبيرة.
• نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• رشة من الملح.
• ملعقتان من الكاكاو الخام.
• ملعقتان من الحليب.

طريقة عمل البسكويت

• يتم وضع الزيت والسكر البودرة في الخلاط ونضربهم جيدا لمدة دقائق، ثم بعد ذلك إضافة الفانيليا والبيض.
• ضرب المكونات مرة أخرى، ثم يتم إحضار إناء عميق لوضع الدقيق مع النشا والملح والبيكنج بودر.
• إضافة الكاكاو إلى الدقيق، ثم يتم إضافة المكونات السائلة، وتعجن المكونات مع بعضها، ثم يتم إضافة الحليب للحصول على عجينة ناعمة.
• تشكيل البسكويت ورصه داخل صينية مدهونة، ويوضع في فرن تم تسخينه مسبقا حتى تمام التسوية.