يعتبر طاجن الفراخ بالبصل من اشهر والذ الأكلات التى تقدم في المناسبات والافراح أيضا يعتبر من افضل الوجبات الغذائية التي تحتوي على عناصر غذائية عالية، فمن السهل تحضير طاجن الفراخ بالبصل على وجبة الغداء بمكونات بسيطة، فهو يتمتع بطعم ورائحة شهية تفتح النفس لتناوله، فالعديد منا لا يعرفون الطريقة لإعداد هذه الوجبة الغذائية المتكاملة التى تحتوى على البروتين الحيواني والفيتامينات والمعادن الثمينة التي تعمل على تقوية عضلات الجسم والمفاصل كما أنها تساعد على زيادة تدفق الدم، وزيادة التركيز، ولا تتسبب في حدوث حرقة في المعدة، كما أن البصل من الخضروات المفيدة التي تعمل على تنظيم السكر فالدم، فسوف نقدم لكى طريقة تحضير طاجن الفراخ بالبصل بخطوات بسيطة وغير مكلفة.

تبحث السيدات بشكل يومي عن وجبة غذائية صحية تقدمها لعائلتها، لذلك نقدم طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل اللذيذ الذى يعتبر من أهم وأطيب الاكلات المصرية التى لها شعبية كبيرة ونالت إعجاب الكثير في أنحاء البلاد العربية والغربية أيضا، أنها طريقة سهلة وبسيطة التحضير لا تكلفنا الوقت أو مكونات كبيرة لاعداده، كما أنه يحتوى على فيتامينات ومعادن مختلفة ومهمة جدا لصحة القلب والأوعية الدموية وبناء العضلات، لذلك عليكى قراءة السطور التالية لتعلم الطريقة.

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل

يعد طاجن الفراخ بالبصل من احلى وأخف الاكلات المليئة بالعناصر الغذائية لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما أن الفراخ من اللحوم المفيدة لحماية القلب والشرايين من الأمراض الخطيرة لأنه خالى من الدهون الضارة أيضا وجبة مشبعة تعطى الاحساس بالشبع لفترة طويلة.

المكونات:

• 1 فرخة مقطعة ومغسوله جيدا.
• 4 حبات من البصل مقطع شرائح.
• 2 حبات من الطماطم مقطعة مكعبات.
• 1 فلفل حار حسب الطلب.
• 3 ملاعق كبيرة من السمن.
• ملح وفلفل اسود.
• 1 ملعقة كبيرة كثبره جافة مطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

طريقة تحضير طاجن الفراخ بالبصل

1. أولا قومى بإحضار طاسة عميقة وضعيها على النار ثم ضعى بها السمنة وقليل من الملح.
2. نأخذ قطع من الفراخ المصفاه جيدا من الماء على الطاسه حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين مع إضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات والكثبره الجافة.
3. ثم نضع البصل الشرائح مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
4. يحمر البصل مع الفراخ ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار.
5. نحضر طاجن مسخن مسبقا داخل الفرن ثم نقوم بوضع الفراخ بالبصل داخله.
6. ثم نقوم بإدخال الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الفراخ ويأخذ اللون الذهبي.
7. يمكنك بعد خروج الطاجن وضع قطعة فحم للتدخين واعطاء الطاجن رائحة الشوى.
8. يقدم طاجن الفراخ بالبصل مع الأرز الأبيض والسلطات والعيش وبالهنا.