الكثيرون يبحثون عن طريقة الكيكة الساخنة وما هى طريقة تحضيرها، فهى عبارة عن كيكة اسفنجيه أتت من امريكا، ولها العديد من الطبقات المحشية بالكريم شانتيه، والكثير من الفوائد الطازجة، ويضاف إليها صوص الشوكولاتة والكارميل، كل هذه المكونات تعلى طعم الكيكة لتصبح المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فإنها لا تحتاج إلى محسن كيك فسر الطعم وهشاشة الكيكة إضافة الحليب الساخن الذى يعمل على نجاح الكيكة لتصبح اسفنجيه، كما أنها تحمل الكثير من الفوائد الصحية التي تعمل على زيادة تدفق الدم وتقوية المفاصل والعضلات، فمن السهل صنع الكيكة الشهيرة وتقديمها لأفراد الأسرة على وجبة الإفطار، عليكى قراءة السطور التالية لتعلم الطريقة والمكونات المطلوبة لإعداد الكيكة.

من الحلويات الشرقية التى تقدم دائما على وجبة الإفطار هى الكيكة التى لها جماهيريه كبيرة بين أفراد الأسرة، فهى تتمتع بمذاق رائع وطرق مختلفة لاعدادها وتزيينها، ومن أطيب انواع الكيك كيكة الحليب الساخن التى انتشرت مؤخرا في الكثير من الدول لأنها تتمتع بنعومة قوامها وطريقتها البسيطة، لذلك نقدم لكى اسهل طريقه لعمل كيكه الحليب الساخن بتكات بسيطة ومكونات متاحه لديكى داخل المنزل.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

يمكنك الحصول على ألذ انواع الحلويات الغربية المتميزة التى اشتهرت مؤخرا في الكثير من الدول العربية ونالت إعجاب الجميع، بعمل كيكة الحليب الساخن التى تتمتع بمذاق رائع، لتقديمها فى المناسبات واعياد الميلاد بجوار الشاى أو الحليب.

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الابيض.
• 2 حبة من البيض.
• 1 ملعقة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزبده.
• رشه ملح صغيره.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الكيكة

1. أحضرى المضرب الكهربائي ثم ضعى به البيض والسكر والفانيليا ونضرب حتى يتضاعف حجم المكونات ويصبح لونه فاتح.
2. يضاف الملح والبيكنج باودر على الدقيق وينقلب جيداً ثم نقوم بوضعهم على خليط البيض مع التقليب المستمر بمضرب الكهرباء.
3. ضعى الحليب والزبدة فى إناء ثم نقوم بوضعهم على النار حتى الغليان.
4.  ثم يترك حتى يهدأ قليلا ويضاف بالتدريج على خليط الكيك مع التقليب المستمر بمضرب الكهرباء.
5. نقوم بدهن صينية متوسطة الحجم بقليل من السمنة أو نضع ورق الزبدة فى أسفل الصينية.
6. انزلى بخليط الكيك داخل الصينية بهدوء.
7. ندخل صينيه الكيك داخل الفرن على درجة حرارة 180 فى منتصف الفرن وتترك لمدة ساعة إلا ربع.
8. اختبرى نضج الكيكة باستخدام خلة الاسنان.
9. بعد التأكد من نضج الكيكة وأصبح لونها ذهبى يتم تقطيعها وتقديمها لأفراد أسرتك بجانب الشاى والحليب وبالهنا والعافية.