الموز واحد من أكثر أنواع الفاكهة، التي لا يمكن الاستغناء عنها خلال فصل الصيف أو الشتاء، ولكن الموز سريعًا ما يتلف، بمجرد شرائه بعد يومين، مما يثير ضيق الكثير من سيدات المنزل، والتفكير في طريقة تساعد بشكل كبير على الحفاظ على الموز لمدة أطول من دون أي تلف، وهذا ما سنعرضه إليك من خلال المقال التالي، بعض الطرق البسيطة لحفظ وتخزين الموز.

طريقة تخزين الموز في الفريزر مدة طويلة

ربط سيقان الموز باستخدام البلاستيك

هناك غاز يسمى بغاز الإثيلين يخرج من سيقان الموز، وهذا الغاز هو السبب في السرعة من نضج الموز وتعرضه للتلف، لذلك عليك تنفيذ مايلي:

طريقة الحفظ

1. نقوم بإحضار الموز الغير ناضج بالكامل، والذي تحتفظ قشرته بتماسكها.
2. بعد ذلك نقوم بربط وتغطية سيقان الموز باستخدام البلاستيك، ونحتفظ به لفترة أطول من دون تلف.
3. تلك الخطوة تعمل على خروج غاز الإيثلين ببطئ أو منع خروجه نهائيًا.

استخدام ورق الفويل لحفظ الموز

تلك الطريقة ن أبسط الطرق لحفظ الموز داخل الثلاجة، من دون اسمراره وتلف طعمه، وذلك من خلال متابعة الآتي:

طريقة الحفظ

نقوم بلف كمية الموز بعد شرائها داخل الورق الفويل، ونحكم إغلاقها.
بعد ذلك نحتفظ بالموز داخل الثلاجة لحين استخدامه.

تخزين الموز في الفريزر

وتعد تلك الطريقة هي الطريقة الأنسب لاستخدام الموز في صناعة الآيس كريم، وذلك عن طريق اتباع عدد بسيط من الخطوات التالية:

طريقة الحفظ

1. في البداية نقوم بتقشير الموز، ونقطعه إلى عدد من الشرائح باستخدام السكين.
2. بعد ذلك نحتفظ بشرائح الموز داخل أكياس التفريز البلاستيكية، ونحرص على استخراج كل الهواء منها.
3. ثم نحتفظ به داخل الفريزر لمدة قد تصل إلى 8 شهور.

تخزين الموز في الفريزر باستخدام عصير الليمون

تتشابه تلك الطريقة كليًا مع الطريقة السابقة وطريقة الاستخدام تتمثل في الآتي:
طريقة الحفظ

1. بعد تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح، نقوم بعصر عصير الليمون على تلك الشرائح،
   ثم نحتفظ به داخل الفريزر من دون تعرضه إلى أي اسمرار.
2. وهكذا نكون قد طرحنا إليك عدد من الطرق البسيطة للاحتفاظ بالموز بحالة جيدة لفترة طويلة، من دون الخوف من نضجه الزائد عن اللزوم واسمراره.

يعد الموز من الفاكهة التي تدخل في عمل الكوكتيل والتي يحبها الاطفال كثيرا ولكن يجب عدم الاكثار بها لانها قد تسبب الاسهال فهي فاكهه ناعمة غنية بالبوتاسيوم ليس ولان ليس لها عمر وتتلف سريعا نقدم لكي مجموعة طرق سهلة وسريعة لتخزين الموز بشكل صحيح ولمدة قد تصل الي شهور حسب الكمية والاستخدام.