بسكويت العجوة ، يعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأطفال وتحتوي على العديدة من الفيتامينات والحديد المغذي لصحة الجسم، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي اخر، حيث أنه يمكن تناولها بدون شاي أو يمكن تناوله مع الشاي أو عمله لأبنائك عند الذهاب الي المدرسة لضمان صلاحية ومصدر هذا البسكويت بأنه مصنوع في المنزل، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير بسكويت العجوة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل بسكويت العجوة

يتكون بسكويت العجوة اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من السمن.
• حبة من البيض كبيرة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

مقادير عمل الحشوة

هناك بعض المكونات لعمل الحشوة وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من العجوة.
• ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير بسكويت العجوة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير وعاء ونضع به السمن والسكر ونخفق المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً حتي الحصول على قوام كريمي.
2. ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط جيداً والحصول على قوام هش.
3. بعد ذلك نقوم بتحضير إناء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات جيداً حتي تمتزج المكونات.
4. ثم نضيف خليط الدقيق الي الخليط السابق بالتدريج ونقلبهم جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
5. لتحضير الحشوة نقوم بتحضير إناء ونضع به العجوة والزبدة ونعجن المكونات جيداً حتي يتجانس.
6. ثم نقوم بفرد العجينة ثم نفرد عليها الحشوة ثم نفرد عليه باقي العجينة عليه ثم نغلفه ثم قطعها مربعات أو دوائر.
7. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
8. ثم نقوم بتحضير صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ثم نرص عليها البسكويت ونتركه جانباً ليرتاح.
9. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة نصف ساعة حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
10. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.