من المعروف أننا نمر بأزمة اقتصادية كبيرة، لذلك تتفاوت الاسعار بشكل مفاجئ، ونظرا بسبب هذا الأمر أصبحت ربات المنزل يلجأون إلى تخزين الخضروات وتخزين كل ما يمكن تخزينه، لذلك في الفترة الأخيرة بدأوا يلجأون إلى تخزين البطاطس خاصة بسبب ارتفاع سعرها خلال الفترة القادمة، وتعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار، ولكن البعض منهم يجهل الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس ومن الممكن عند التخزين بشكل سيء أن يؤدي هذا إلى الكثير من الأضرار السلبية على صحة كل من أفراد المنزل.

طريقة تخزين البطاطس الصحيحة

بسبب الأضرار التي تكون مترتبة على التخزين الخاطئ للبطاطس، سوف نعرف لكم الطريقة الصحيحة لتخزينها وهي:

• لابد من البعد عن تخزين البطاطس بجانب الفواكه وخاصة فاكهة الأفوكادو، التي من خلالها يتم إفراز الكثير من المواد السامة.
  من الضروري البعد عن تخزينها في الأماكن الرطبة لأن هذا سوف يؤدي إلى تعفنها.
  لا يجب أن تضع كمية كبيرة من البطاطس فوق بعضها البعض لان الطبقة الداخلية ستفسد وهذا بسبب عدم وصول الهواء إليها.
  اختيار مكان جاف وواسع لضمان سلامة البطاطس والحفاظ عليها.

أضرار البطاطس المقلية

البطاطس المقليات تعتبر من الوجبات المحببة للكبار، والصغار ولكن عند استخدامها في زيت غزير تسبب ارتفاع الكوليسترول، وتعمل على انسداد الشرايين القلب، كما أن كريقة القلي تعتبر من الطرق الغير صحية تماما ويمكن استبدالها أن تضعها في الفرن مع كمية قليلة من الزيت، وإضافة التوابل والبهارات وسوف تتمتع بنفس الطعم الرائع، والمميز ومن المعروف أن قلي البطاطس يعمل على زيادة الوزن بشكل كبير، وهذا يرجع إلى اجتماع النشويات والدهون في طبق واحد وهذا له الكثير كن التأثيرات السلبية على جسم الإنسان.