تحب الكثير من السيدات والفتيات تجربة إعداد المعجنات في المنزل، بدلًا من شرائها جاهزة، وتعد الفطائر المحشية بالزبادي، واحدة من ألذ أنواع الفطائر، التي من الممكن تقديمها لكل أفراد أسرتك بطعم ولا أروع، كما أن الكثير من السيدات تعتمد عليها كبديل للسندوتشات، خلال أيام الدراسة، لذلك جئنا إليك من خلال السطور التالية من هذا المقال، بطريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفطائر المحشية بالزبادي.

طريقة عمل الفطائر المحشية بكوب زبادي

من الممكن وبكل بساطة تحضير الفطائر المحشية بالزبادي في المنزل، باستخدام بعض التكاليف المحدودة، والتي من السهل توفرها في أي منزل، ومن أجل اتباع طريقة رائعة وشهية لتحضيرها، ليك فقط متابعة ما يلي:

المكونات اللازمة

• كوب واحد من الدقيق المنخول.
• كوب واحد من الزبادي كامل الدسم.
• كوب واحد فقط من الماء الدافئ.
• نصف كوب من أي نوع جبنة تفضلين.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام.
• أي زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير والتقديم

الفطائر المحشية السريعة هي أفضل الوجبات التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار المميزة أو لوجبات العشاء، فهي لذيذة من حيث الطعم كما أنها سهلة التحضير، ولا تحتاج الى اي وقت أو مجهود، لذلك سوف نتعرف الان في هذا المقال على كيفية اعداد الفطائر المحشية بكل سهولة وبمكونات بسيطة موجودة في كل منزل.

• في البداية نحضر وعاء مناسب الحجم، وننخُل به الدقيق، ثم نضيف إليه كلًا من ملح الطعام والبيكنج بودر، ونخلط كافة المكونات مع بعضها، حتى تتجانس.
• بعد ذلك نضيف إلى خليط المكونات الجافة الزبادي، ونستمر في تقليب كافة المكونات مع بعضها، حتى تتجانس.
• ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ إلى الخليط، ولكن مع الحرص على إضافته بشكل تدريجي، مع الاستمرار في العجن.
• وبمجرد الحصول على عجينة ذات قوام متماسك ولكنها طرية، نتركها جانبًا، حتى تهدأ وترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• وبعد انتهاء المدة اللازمة، نقوم بتقسيم العجينة إلى عدد من الكرات متوسطة الحجم.
• وعند الانتهاء من تلك الخطوة، نقوم بفرد كرات العجين على سطح صلب نظيف، ونحشيها بالجبن والبقدونس، ونلفها بالشكل الذي تفضلين، ولكن مع ضرورة الحرص على إحكام غلقها، ونكرر الخطوة، حتى تنتهي كل الكمية.
• بعد ذلك نقوم بدهن طاسة مناسبة بالزيت، ونرفعها على النار، حتى يسخن الزيت، ثم نضيف فطائر الجبنة، وبمجرد تغير لونها للون ذهبي رائع، نقلبها على الوجه الثاني.
• وبعد ذلك نرفع الفطائر من على النار، ونرصها على مناديل ورقية، ونتركها جانبًا حتى تبرد، وتصبح جاهزة للتقديم..وبالهنا والشفا.

تعد الفطائر المحشية من الأطعمة الشعبية في العديد من البلدان حول المختلفة، كما أنها من الأطعمة المغذية واللذيذة والخفيفة، لذلك يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو إفطار أو عشاء، ويتم تحضيرها في المنزل بكل سهول وبمكونات اقتصادية ذات قيمة غذائية عالية، لذلك يمكنكم التعرف على طريقة التحضير من خلال هذا المقال في الأعلى.