طريقة عمل البطاطس الشيبسي، الشيبسي من المقرمشات المفضلة لدى الجميع فلا يوجد أحد لا يحب هذا النوع من المقرمشات والجميع يفضل تناولها بجانب الطعام منهم الأطفال والكبار, كما يمكن تناولها كنوع من أنواع التسالي عند مشاهدة فيلمك المفضل أو مشاهدة المباريات في التجمعات العائلية, يتوفر الشيبسي بمختلف النكهات مما يتيح لك اختيار النكهة المفضلة لديك, في مقالنا اليوم سنتعرف على افضل طريقة لعمل الشيبسى في المنزل.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي

المكونات

• احضري كمية مناسبة من البطاطس 4 أو 5 حبات حسب الرغبة.
• كمية من الزيت تكون مناسبة لقلي البطاطس.
• كمية مناسبة من الملح من الأفضل أن تستخدمي نصف ملعقة من الملح.
• النكهات والتوابل التي تريدينها.

طريقة التحضير

•  أولا قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيدا واحرصي على أن تكون نظيفة واتركيها حتى تجف تماما.
•  باستخدام المقشرة قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة مما يساعد على أن تكون البطاطس مقرمشة ولذيذة.
• قومي بإحضار وعاء خارجي وضعي به كمية البطاطس التي قومتي بتقطيعها وضيفي عليها النكهات و التوابل التي تريدينها و احرصي على توزيعها على كافة الكمية الموجودة لديك من البطاطس.
• ضعي الزيت في طاسة واتركيه على نار متوسطة, حينما تلاحظين أن الزيت اصبح ساخن قومي بإضافة كمية البطاطس الموجودة لديك.
• اتركي البطاطس في الزيت لمدة تتراوح بين 5 إلي 7 دقائق حتى تلاحظين أن البطاطس أخذت اللون الذهبي و القوام المقرمش.
• واحرصي على عدم تكديس البطاطس فوق بعضها البعض فيفضل أن تقسمها على دفعات.
• بعدما تنتهي من تحضير البطاطس قومي بوضع البطاطس على مناديل المطبخ حيث تعمل المناديل على امتصاص الزيت الزائد الموجود في البطاطس.
• اتركيها حتى تبرد و قدميها باردة.

عمل البطاطس الشيبسي بالبهارت

المكونات

• كمية من البطاطس المطلوب تحضيرها.
• ملح سادة .
• ملعقة من الفلفل الاسود .
• زيت للقي .
• مقدار ملعقة صغيرة من الكمون .
• مقدار ملعقة صغيرة بابريكا.
• مقدار ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الثوم  البودر.
• مقدار كوب من الخل.
• الكزبرة الجافة مقدار ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به ونضع به ماء مثلج ونضيف اليه جميع البهارت السابقة .
• نحضرطاسة ونضع بها زيت غزير ونضعها على ار متوسطة .
• نترك الزيت حتى يسخن تماماً ثم نضيف الهي البططس بعد تصفيتها جيداً من الماء.
• نتركها حتى يصبح لونها ذهبي .
• نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ حتى تتصفي جيداً من الزيت وتصبح صيه لأطفالك.

خاتمة

من المعروف أن الشيبسي من المقرمشات أو التسالي المفضلة لدى الجميع, تفضل الأمهات تحضير الشيبسي في المنزل حيث يكون هذا اكثر أمان للأطفال بدلا من شراؤه من الأسواق, في مقالنا اليوم تعرفنا على افضل طريقة لعمل الشيبسى في المنزل كذلك بإمكانك تجربة النكهات المفضلة لديك و الذي تريدينه،  علكيي أن تكوني حريصة أثناء استخدام الزيت الساخن والالتزام بمعايير الأمان.