أسرع الأكلات من اللحم المفروم، تحتار بعض الأمهات في تحضير وجبة الغداء أو حتى العشاء خاصا في نهاية كل شهر حيث يحتاج الأطفال لتناول الوجبات السريعة التي تعتمد أغلبها على اللحوم أو الشاورما السورية، فقد تمتلك أغلب الأمهات في الثلاجة الخاصة بها كيلو من اللحم المفروم وقد تتكون عدد كبير من أسرتها منهم من يفضل تناول شيء معين الأطعمة التيك أوي.

من كيلو لحم مفروم حضري أسرع وألذ أكلات التيك أوي

من كيلو لحم واحد سنقدم لكم طريق مختلفة وعديدة لتحضير وجبات شهية لكي تستكملي باقي الشهر مثل البرجر والكفتة حضري بجانبهم البطاطس المقلية المقرمشة أو المكرونة بالصلصة الحمراء أو البيضاء، كما يمكنك تناولها بمفردها، تابعي السطور التالية حيث نمدك بأفكار جديدة وسريعة لعمل أروع الأكلات.

تحضير اللحم المفروم لعمل الأكلات السريعة

• كيلو لحم مفروم.
• ربع كيلو حمص مسلوق ومقشر.

طريقة التحضير:

• ضعي الحمص في الكبة واخلطيهم جيدا حتي يصبح مثل حبات الرملة المبلولة.
• ضعيها على (كيلو) اللحم وقلبيهم جيدا، لكي تحضري كالأتي.

البرجر الاقتصادي بأسهل الطرق في تحضيره

• 350 جرام لحم من المحضر مسبقًا.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• نصف كوب شوفان مطحون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• غطاء برطمان وسط.
• أكياس مطبخ شفافة.

طريقة التحضير:

• ضعي كمية اللحم في وعاء عميق ثم ضيفي باقي المكونات وقلبيهم حتى يمتزجوا.
• ضعي كيس بلاستيك  ثم ضعي كمية مناسبة من اللحم ثم أفرديها بأطراف أصابعك.
• ضعي الطرف الآخر من الكيس ثم عيدي الضغط مرة أخري وضعية جنب.
• كرري ما سبق في الكمية ثم رصيها بالتساوي في علبة محكمة الغلق وضعها بالفريزر.

أشهى كفتة البرغل

• 350 جراما من اللحم.
• ربع كوب برغل مغسول ومصفي.
• حبة بصل مبشورة ناعم.
• ربع كوب دهن أو دوش.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
• أسياخ شيك تاووك.

طريقة التحضير:

• ضعي جميع المكونات في وعاء ثم اخلطيهم جيداً.
• ضعي كمية مناسبة من اللحم ثم افردي اللحم على الأسياخ.
• اخرجي أصابع الكفتة من الأسياخ يمكنك لف الكفتة على رف البوتاجاز.
• انتهي من جميع الكمية ثم ضعي كيس مطبخ على طبق فوويل.
• ثم رصي أصابع الكفتة في طبق فوويل بالتساوي.