كيكة البسكوت الباردة ، من ألذ وأشهى وأسهل الحلويات الباردة والتي تصنع بدون فرن،ويعشقها الصغار والكبار، وهي حلوى فاخرة يكثر تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد أيضًا، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عالية، حيث تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ والشهي والرائع الذي لا مثيل له، وشكلها الخرافة أيضًا، كما تتميز بسهولة تحضيرها أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة حلى سهل وفخم وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الباردة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كيكة البسكوت الباردة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة البسكوت الباردة، وهي كالآتي:

• 600 جم بسكويت سادة.
• 120 جم سكر.
• 250 مل حليب.
• 10 جم من الفانيليا.
• 150 جم من الزبدة.
• 60 جم من الكاكاو.
• 100 جم من الكريمة مخفوقة بنسبة 33%.
• 100 جم من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير على كيكة البسكوت الباردة، وهي كالآتي:

• نقوم بإحضار قالب مربع سهل الفك ونضع بداخله طبقة من البسكويت.
• ثم نقوم بخلط كمية الحليب والسكر والفانيليا جيدًا حتي يذوب السكر مع الحليب ويتجانس الخليط جيدًا.
• ثم نقوم بوضع الخليط على النار ونضيف إليه الكاكاو ونقلب الكاكاو مع الخليط باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
• وبعدما يسخن الخليط نقوم بإضافة 150 جرام من الزبدة ونقلب الزبدة حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم نقوم برفع الخليط من على النار ونتركه لمدة عشر دقائق حتي يصبح الخليط بدرجة حرارة دافئة.
• ثم نقوم بتكسير ٥٠٠ جرام من البسكويت قطع صغيرة ونضعه في الوعاء ونضيف إليه خليط الكاكاو والحليب الذي أعددناه مسبقًا.
• ونقوم بخلط البسكويت مع الخليط حتي تتجانس المكونات جيدًا، ثم نضيف الخليط في القالب المربع الذي وضعنا فيه طبقة من البسكويت.
• ونقوم بتوزيع الخليط داخل القالب بشكل متساوي، ثم نضع فوقه طبقة من البسكويت ونوزعها جيدًا.
• ثم نقوم بتذويب الشوكولاتة المبشورة في الكريمة ونصب خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت من الأعلى.
• وبعدما تبرد نقوم بإزالة القالب ويمكننا تزيين كيكة البسكوت الباردة بالشوكولاتة.
• وبالهناء والشفاء.