تُعتبر الكيكة العادية الهشة من أشهى الحلويات التي يمكن تناولها في أي مناسبة، فهي تتميز بقوامها الخفيف والهش، وطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم، إذا كنت ترغب في تجربة تحضير الكيكة العادية الهشة في المنزل، فقد وصلت إلى المقال المناسب، في هذا المقال، سنستعرض خطوات بسيطة لتحضير الكيكة العادية الهشة في المنزل والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المكونات اللازمة:

• كوب ونصف كوب من الطحين.
• كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من الزبدة الطرية.
• اربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

إعداد الكيكة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك المستطيل وادهنه بالزبدة ورشه بالطحين لتجنب التصاق الكيكة.
2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضف البيض واخفقهم جيدًا مع الزبدة والسكر حتى يتجانس الخليط.
4. أضف الطحين ومسحوق الخبز تدريجيًا واستمر في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. أضف الحليب وخلاصة الفانيليا واخفقهم مع العجينة حتى يتجانس الخليط وتصبح الكيكة ناعمة وهشة.
6. صب العجينة في قالب الكيك المستطيل المُحضر واملأه بالعجينة حتى ثلثي سعته.
7. ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن واتركه يخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفًا.
8. اسحب قالب الكيك من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

التقديم والاستمتاع:

1. بعد أن يبرد الكيك تمامًا، قم بتفكيكه من قالب الكيك وضعه على طبق التقديم.
2. يمكنك تزيين الكيكة حسب رغبتك، مثل رش السكر البودرة على الوجه أو وضع كريمة الفانيليا أو الشوكولاتة على القمة.
3. قطع الكيكة إلى شرائح وقدمها مع فنجان من الشاي أو القهوة واستمتع بالقطعة الهشة واللذيذة من الكيكة العادية.

تحضير الكيكة العادية الهشة في المنزل ليس بالأمر الصعب، باتباع الخطوات البسيطة المذكورة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بتناول قطعة من الكيكة الهشة المحضرة بأيديك وتقديمها لضيوفك وعائلتك، استمتع بالنكهة الرائعة والقوام الهش وشارك الفرحة مع من تحب.