يعد فصل الصيف الحار فترة مثيرة للإنتعاش والاستمتاع بأطعمة منعشة ولذيذة، ومن بين تلك الأطعمة، يأتي كيكة الشوكلاتة كخيار لذيذ ومنعش يمكن تحضيره بسهولة وبدون الحاجة إلى دقيق أو بيض أو فرن أو حتى نشا،  إنه الحلوى المثالية لتلذذ بمذاق الشوكولاته الغني والانتعاش في يوم حار من أيام الصيف، في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة ومبتكرة لتحضير هذا الكيك المنعش المغمور بالشوكولاته، والذي يتميز بكونه خالٍ من الدقيق والبيض وحتى الفرن، ستجد في هذه الوصفة المكونات البسيطة والخطوات السهلة التي تمكنك من الاستمتاع بلحظة منعشة ولذيذة في أيام الصيف الحارة.

كيكة الشوكلاتة اللذيذة

المكونات:

• 200 جرام من الشوكولاته الداكنة (بنسبة كاكاو عالية)
• 200 مل من الحليب النباتي (مثل اللوز أو الصويا)
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السودانى
• ملعقتان كبيرتان من العسل أو شراب القيق
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• رشة من الملح
• الزينة الاختيارية (شرائح الشوكولاته أو مكسرات مفرومة)

طريقة التحضير

1. في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاته الداكنة وزبدة الفول السوداني، ضعي الوعاء فوق وعاء به ماء ساخن (حمام مائي) وقلبي المكونات حتى تذوب وتمتزج بشكل جيد.
2. أضيفي الحليب النباتي تدريجيًا إلى خليط الشوكولاته واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج تمامًا.
3. أضيفي العسل أو شراب القيقب ومستخلص الفانيليا، وقلّبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي رشة من الملح لتعزيز نكهة الشوكولاته.
5. اسكبي الخليط في قوالب صغيرة أو أكواب مناسبة واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات لتتماسك.
6. بعد أن يبرد الكيك ويتماسك، قدميه مزينًا بشرائح الشوكولاته أو مكسرات مفرومة.

مع هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بكيكة شوكولاته باردة ولذيذة دون الحاجة إلى القلب والتحميص في فرن ساخن، فهي تتطلب مكونات بسيطة وخطوات قليلة للتحضير، جربها وتمتع بقطعة من النضج اللذيذة والمنعشة في أيام الصيف الحارة، تذكر أن هذه الوصفة تعتمد على الشوكولاته الداكنة كمكون رئيسي، والتي تحتوي على فوائد صحية عديدة، يمكنك أيضًا تخصيص الزينة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، مثل إضافة شرائح الشوكولاته أو مكسرات مفرومة، استمتع بتجربة هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع أحبائك للاستمتاع بطعم الصيف المميز.