البرتقال هذه الثمرة اللذيذة والمنعشة، تحمل في داخلها نكهة الصيف والإشراقة، إليكي أفضل طرق تجفيف البرتقال يعتبر البرتقال واحد من أكثر الفواكه شهرة وانتشار حول العالم، حيث يتميز بمذاقه المميز وفوائده الصحية العديدة، يعتبر البرتقال مصدر غني بفيتامين C والألياف، مما يجعله خيار ممتاز لتعزيز الصحة وإضافة نكهة لطيفة إلى الأطعمة والمشروبات، بفضل لونه البراق ولحمه العصيري، يعتبر البرتقال إضافة رائعة إلى النظام الغذائي، تتنوع أصنافه بين البرتقال الحلو والحمضي، وكل منها يحمل خصائصه الخاصة التي تتناسب مع تفضيلات الأشخاص المختلفة، يمكن تناول البرتقال كوجبة خفيفة صحية أو تحضيره في العديد من الوصفات التي تتراوح بين السلطات والعصائر والحلويات.

أفضل طرق تجفيف البرتقال

البرتقال، هذه الثمرة اللذيذة والمفعمة بالعصير والفيتامينات، يمكن تجفيفها للاستمتاع بنكهتها وقيمتها الغذائية طوال العام، تجفيف البرتقال هو وسيلة رائعة للاحتفاظ بالمذاق المميز والفوائد الغذائية الموجودة في هذه الفاكهة الرائعة.

التجفيف بالهواء

• هذه الطريقة تعتمد على استخدام الهواء لإزالة الرطوبة من شرائح البرتقال.
• قومي بتقطيع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيها في مكان جاف ودافئ، مثل سطح مسطح أو شبكة تجفيف.
• يجب تحريك الشرائح بين الحين والآخر لضمان تجفيفها بشكل متساوي.
• قد تستغرق هذه العملية عدة أيام حتى يتم تجفيف البرتقال بشكل كامل.

استخدام المجفف الكهربائي

• هناك أجهزة مجففة كهربائية مصممة خصيصا لتجفيف الفواكه بفعالية.
• قومي بتقطيع البرتقال إلى شرائح رقيقة ووضعها في الأدراج المخصصة في المجفف.
• ثم قومي بضبط درجة الحرارة والزمن وفق لتعليمات الجهاز.
• هذا النوع من المجففات يسمح بتجفيف البرتقال بسرعة وبدقة تحتفظ بالنكهة والقيمة الغذائية.
• تعد هذه الطريقة من أفضل طرق تجفيف البرتقال.

التجفيف في الفرن

• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة منخفضة.
• ثم قومي بتقطيع البرتقال إلى شرائح رقيقة ووضعها على صينية فرن مغطاة بورقة زبدة.
• ضعي الصينية في الفرن واتركي البرتقال يجف لمدة تتراوح بين 2-4 ساعات، مع التحقق والتقليب بانتظام.
• بعد تجفيف شرائح البرتقال، يمكنك الاستمتاع بها كوجبة خفيفة صحية، أو إضافتها إلى الحبوب، الشوفان، الزبادي، والحلويات لإضفاء نكهة لذيذة وقيمة غذائية.

تأكدي من تخزين البرتقال المجفف في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودته.