البلح الأحمر هذه الفاكهة اللذيذة والمغذية التي تنمو في مناطق مختلفة من العالم، تأتي لتمنحنا لحظات من النكهة والغذاء الصحي، إليكي أفضل طرق تخزين البلح الأحمر يعتبر البلح الأحمر جزء من تراث البشرية منذ آلاف السنين، حيث كان يستخدم كمصدر للطاقة والغذاء في المناطق الجافة والصحراوية، يعرف البلح الأحمر بلونه الجميل ونكهته الحلوة المميزة، إنه يحمل معه مزيج مميز من السكريات الطبيعية، الألياف، والفيتامينات التي تفيد الجسم، يعد البلح الأحمر مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يجعله اختيار ممتاز لتعزيز الصحة العامة.

أفضل طرق تخزين البلح الأحمر

إذا كنتي من محبي البلح الأحمر وترغبي في الاستمتاع بنكهته وقيمه الغذائية لفترة أطول، فإن تخزينه بشكل صحيح يلعب دور هام.

التخزين في الثلاجة

• إذا كنتي ترغب في الحفاظ على نضارة وجودة البلح الأحمر لفترة قصيرة، يمكنك تخزينه في الثلاجة.
• قبل وضعه في الثلاجة، تأكدي من أن البلح خالي من العيوب أو التلف.
• قومي بغسل البلح تحت الماء البارد بلطف لإزالة أي شوائب أو غبار.
• جففي البلح بلطف باستخدام منشفة ناعمة.
• ضعي البلح في أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق لمنع دخول الهواء والرطوبة.
• ضعي البلح في درجة حرارة الثلاجة المنخفضة، وقومي بتجنب وضعه بالقرب من المنتجات النباتية التي تفرز غاز الإيثيلين.

التجفيف

• إذا كنتي ترغبي في تحويل البلح الأحمر إلى تمور جافة، يمكنك استخدام طريقة التجفيف.
• قومي بغسل وتنظيف البلح، ثم قطعيه إلى نصفين وازيلي البذرة.
• يمكنك تجفيف أنصاف البلح في أماكن مشمسة وجافة.
• تعد هذه الطريقة من أفضل طرق تخزين البلح الأحمر.
• قومي بتغطيتها بشاش مسامي لحمايتها من الحشرات.
• يمكنك تجفيف البلح في درجة حرارة منخفضة في الفرن.
• حركيها بانتظام للتأكد من التجفيف المتساوي.

التجميد

• إذا كنتي ترغبي في الاحتفاظ بالبلح الأحمر لفترة أطول، يمكنك تجميده.
• قومي بتنظيف وتجفيف البلح ثم قطعيه وازيلي البذرة.
• ضعي أقسام البلح في أكياس تجميد محكمة الإغلاق وقومي بتاريخها.
• ضعي البلح في الفريزر على درجة حرارة منخفضة.
• السرعة في التجميد تساعد في الحفاظ على نكهة وجودة البلح.

باستخدام هذه الطرق يمكنك الاستمتاع بنكهة وقيمة البلح الأحمر طويل واستخدامه في تحضير الأطعمة والوجبات المختلفة.