إن كيك الموز هو واحد من الحلويات الكلاسيكية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، يتميز بقوامه الناعم والشهي ونكهته الغنية برائحة الموز المميزة، إذا كنتم تبحثون عن طريقة سهلة ولذيذة لاستخدام الموز في عمل حلويات في مطبخكم، فإن كيك الموز هو الخيار المثالي، في هذا المقال، سنعرض لكم طريقة عمل كيكة الموز الهشة اللذيذة لتتمتعوا بهذه الحلوى الرائعة في أي وقت.

طريقة عمل كيكة الموز الهشة

استمتعي بتحضير كيك الموز اللذيذ وشاركيه مع أصدقائك وعائلتك، وستصبح من الحلويات المفضلة لديكِ، فقط اتبعي التالي:

مقادير كيكة الموز

إليكم المكونات التي ستحتاجونها:

• 3 حبات موز متوسطة الحجم مهروسة جيدًا.
• 1 ½ كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف كوب من الزبد.
• 1 كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3/4 كوب من الحليب.

كيف اعمل كيكة الموز؟

الآن، دعونا نتعرف على طريقة تحضير كيك الموز:

• أولا في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر وملح الطعام جيداً ثم ضعي المكونات الجافة جانباً.
• بعد ذلك في وعاء آخر، اخفقي الزبد والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانس.
• ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى الزبد واستمروا في الخفق حتى يتمازج الخليط.
• بعد ذلك أضيفي المكونات الجافة التي قمتم بتحضيرها إلى الخليط السائل.
• بعد ذلك قومي بإضافة الحليب تدريجيًا واستمروا في الخفق حتى تتجانس المكونات وتتحول الى خيط متجانس دون تكتلات.
• ثم بعدها أضيفي الموز المهروس واخفقوا المزيج حتى يتم توزيعه بالتساوي.
• بعد ذلك اسكبي الخليط في صانيه او  قالب كيك مدهون بالزبدة ومضاف الية رشة دقيق حتى لا تلتصق الكيكة.
• ثم بعدها املى القالب حتى النصف او الثلثين على الأكثر لان الكيكة سترتفع عند الخبز.
• بعد ذلك سخني الفرن إلى عند درجة حرارة متوسطة حوالى  180 درجة مئوية.
• ثم ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن واخبزوه لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يتماسك الكيك وتصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون واختبريه بالسكين لتخرج نظيفة.
• بعد نضج الكيك اخراجيه من الفرن، اتركيه ليبرد في القالب الكيك لمدة 10 دقائق ثم قومي بقلبه في طبق التقديم.
• يمكنكم تقديم كيك الموز بشكله الطبيعي، أو يمكنكم تزيينه بطبقة رقيقة من الكريم شانية أو الشوكولاتة البيضاء المذابة او يمكن تزيينه بشرائح الموز أو قطع الشوكولاتة.

وهنا قد انتهينا من عرض طريقة عمل كيكة الموز الهشة، تقديمها مع فنجان من الكاكاو أو الشاي لتستمتعوا بذوقه الرائع ورائحته الجميلة.