الدونات هي واحدة من أكثر الحلويات شهرة وشهية في جميع أنحاء العالم، وهي تعتبر الدونات وجبة خفيفة مثالية لتناولها في الصباح مع فنجان من القهوة، أو كوجبة خفيفة تُستمتع بها في أي وقت من اليوم، تتميز الدونات بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش والناعم في الوقت ذاته. إن تحضيرها في المنزل يوفر الفرصة لتخصيص النكهات والتزيين وفقًا للذوق الشخصي، كما يُعتبر صنع الدونات تجربة ممتعة للعائلة، حيث يمكن للأطفال المساعدة في عملية العجن والتزيين، وتوفير فرصة للاستمتاع بوقت ممتع في المطبخ، وسنعرض اليكم طريقة عمل الدونات الذيذ الهش بطعم شهي وباقل التكاليف وبخطوات بسيطة

طريقة عمل الدونات بكل سهولة

المكونات:

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
• ربع كوب حليب دافئ.
• ربع كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• بيضة واحدة .
• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة سكر.
• قليل من ملح.
• للتزيين
• صوص شوكولاتة مذوبة.
• شوكولاتة غامقة مذوبة.
• ألوان طعام.
• سكر بودرة.
• شوكولاتة فارماسيل.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
2. أضف الحليب السائل الدافئ والماء الدافئ واعجن المكونات حتى تتكون لديك عجينة.
3. أضف البيضة واستمر في العجن حتى تمتزج المكونات تمامًا.
4. أضف الزبدة الطرية واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة تتراوح بين 1-2 ساعة حتى تتضاعف حجمها.
6. بعد أن ترتاح العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1 سم.
7. استخدم قوالب دوائر لقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.
8. سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
9. قم بإضافة الدونات إلى الزيت الساخن واقليها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون .
10. قم بتصريف الدونات من الزيت واتركها تبرد على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الزائد.
11. للتزيين، قم بغمس بعض الدونات في الشوكولاتة الداكنة المذوبة وبعضها في الشوكولاتة الغامقة المذوبة.
12. يمكنك أيضًا إضافة بعض الألوان الطعام لإضفاء لمسات ملونة على الدونات.
13. قم برش سكر بودرة على الدونات لإضفاء لمسة ناعمة وجميلة.
14. لإضافة لمسة إضافية، قم بتزيين بعض الدونات بالشوكولاتة فارماسيل عن طريق رسم أشكال مختلفة على الوجه العلوي للدونات.
15. قدم الدونات واستمتع بها وهي لذيذة ومشعاتة.