طريقة عمل حلوى صيفية رائعة ، مع فصل الصيف تزداد الحاجة تجاه تناول الأكلات الصيفية الخفيفة والباردة والتي لا تحتاج للكثير من الوقت في إعدادها، وأيضًا يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة يمكن التنوع بها، ومع إضافة الفواكه في الوصفات الصيفية تزداد قيمتها الغذائية، فمنها تساعد الأمهات أطفالها على تناول أطعمة صحية ومنها تقدم لهم وجبة لذيذة تساعدهم في الحصول على القيمة الغذائية التي يحتاج إليها الجسم للنمو بصحة وسلامة، وتعد حلوى الفواكه الصيفية التي تحضر مع الجيلي والعصائر من أهم أنواع الحلويات الباردة التي يقبل الكثيرين على تناولها للتخلص من حرارة الجو.

طريقة عمل حلوى صيفية رائعة

الحلويات الصيفية بصفة عامة من أسهل وأبسط أنواع الحلويات لأنها تحضر بدون الحاجة إلى فرن، فمع ارتفاع درجات الحرارة يهرب الأفراد إلى التحلية السريعة الباردة للتقليل من الحرارة والحصول على قيمة غذائية رائعة.

ويمكن عمل الحلى الصيفية الرائعة عن طريق :

• ثمرة من الموز المقطعة إلى حلقات صغيرة.
• 2 من الكيوي المقطع إلى قطع صغيرة.
• ثمرة من التفاح المقطعة إلى شرائح.
• 8 حبات من الفراولة المقطعة.
• باكو من البسكويت السادة.
• كيلو من الحليب.
• 2 كيس من الكريم كراميل.
• مكسرات مقسمة نصفين حسب الرغبة.
• صوص الكراميل للتزيين.

كيفية تحضير حلى الكريمة بالفواكه

• تغسل كافة الفواكه المستخدمة جيدًا وتقطع إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليها كمية من عصير الليمون للحفاظ على لونها دون تغيير.
• في وعاء يوضع على النار بداخله لتر من الحليب وكيسين من الكريم كراميل ويقلب الخليط على البارد ثم ترفع على النار.
• أيضا يجب الاستمرار في خفق الكريم كراميل حتى يغلي الخليط ويترك لمدة دقيقتين على النار وبعدها يترك جانبًا.
• في إناء التحضير أو القالب المستخدم، توضع كمية من الفواكه المقطعة ويضاف إليها قطع البسكويت ثم خليط الكريم كراميل ويغطى القالب جيدًا ويوضع في الثلاجة.
• يترك قالب الكريم كراميل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وبعدها تخرج للتقديم.
• يزين قالب الكريم كراميل بعد أن يبرد بشرائح اللوز وتوضع في مقلاة وترفع على النار ويتم تحميصها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• أيضا يقلب قالب الفواكه في طبق التقديم ويضاف إليها صوص الكراميل ويزين بباقي المكسرات المحمصة ويقطع بالسكينة إلى شرائح ويوضع في طبق التقديم.