عندما يتعلق الأمر بالوجبات السريعة والشهية، فإن الاندومي هو واحد من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين، وعلى الرغم من أن الاندومي الجاهز يكون سهلاً ومريحًا للتحضير، إلا أن صنعه في المنزل يمكن أن يضيف لمسة شخصية ونكهة فريدة، إليك طريقة عمل الاندومي في المنزل بطريقة تشبه الإصدار الجاهز.

طريقة عمل الاندومي في المنزل

المكونات:

• حزمة من الشعيرية الجافة للاندومي
• ماء للسلق
• مكونات النكهة الأساسية (صلصة الصويا، صلصة السمسم، زيت السمسم)
• مكونات اختيارية للتحسين النكهة (لحم أو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة، خضروات مفضلة مثل الجزر والفلفل الأخضر والفطر)

طريقة التحضير

1. قم بغلي ماء في وعاء كبير وأضف الشعيرية الجافة للاندومي، اتبع تعليمات العبوة بشأن وقت السلق.
2. بينما يغلي الماء وتطهى الشعيرية، يمكنك تحضير المكونات الأخرى، قم بتقطيع اللحم أو الدجاج إلى قطع صغيرة واقطع الخضروات حسب الحاجة.
3. سخن مقلاة كبيرة أو وعاء عميق على نار متوسطة، قم بإضافة اللحم أو الدجاج واقليهما حتى ينضج بشكل جيد، إذا كنت تستخدم الخضروات، قم بإضافتها إلى المقلاة وقلبها حتى تصبح طرية.
4. بعد أن تنضج الشعيرية، صفّيها من الماء واشطفها بالماء البارد لوقف عملية الطهي.
5. أضف الشعيرية المصفاة إلى المقلاة التي تحتوي على اللحم أو الدجاج والخضروات، قم بإضافة مكونات النكهة الأساسية مثل صلصة الصويا وصلصة السمسم وزيت السمسم، قد تحتاج إلى تعديل الكميات وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.
6. قم بقلب المكونات جيدًا حتى يتجانس الاندومي وتندمج النكهات، قد ترغب في إضافة توابل إضافية أو صلصات حسب الرغبة.
7. بعد أن يصبح الاندومي ساخنًا والنكهات متجانسة، قم بتقديمه في وعاء التقديم الساخن، يمكنك تزيينه بالبصل الأخضر المفروم أو الفلفل الحار المفروم حسب الرغبة.

الآن لديك وجبة لذيذة من الاندومي المصنوع في المنزل تشبه إلى حد كبير النكهة والقوام المعروفين في الإصدار الجاهز، يمكنك تجربة مختلف النكهات وتعديل المكونات وفقًا لذوقك الشخصي لإضافة لمسة خاصة إلى وجبتك، استمتع بتحضير الاندومي في المنزل وشاركه مع العائلة والأصدقاء.